Bilindiği üzere, susamın insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Ancak susamı tek başına tüketmek yerine, çeşitli tariflerle birleştirerek daha lezzetli hale getirebiliriz. Susamlı simit, bu tariflerin arasında özellikle öne çıkan bir lezzettir. Susamlı simit, neredeyse herkesin zevkle tükettiği, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır.

Susam, yüksek besin değerleriyle bilinir ve sağlığa pek çok fayda sağlar:

1. Derin bir kaba margarini, yoğurdu, yumurtanın sarısını, tuzu ve sirkeyi koyun ve iyice karıştırın.

2. Karışımın içine kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun. Hamurun kulak memesi yumuşaklığında olmasına özen gösterin.

3. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle halka şekline getirin.

4. Halka şekli verdiğiniz simitleri önce yumurtanın akına, sonra susama batırın.

5. Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzeri kızarana kadar pişirin.

6. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Susamlı simit, özellikle çocuklar için eğlenceli ve lezzetli bir atıştırmalık olabilir. Ayrıca, bu tarif oldukça ekonomik ve pratiktir. Günlerde ve davetlerde hızlıca hazırlanabilir. Susamlı simit, çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.