Kaşarlı simit, geleneksel simit çeşitleri arasında oldukça popüler ve lezzetli bir seçenektir. Bu özel simit, hem sabah kahvaltılarında hem de akşam çaylarında keyifle tüketilir. Annelerin evde kolaylıkla yapabildiği bu tarif, çocukların beslenme çantalarına da eklenebilir ve böylece sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık sağlar.

Kaşarlı simit, diğer simit türlerine göre daha zengin bir içeriğe sahiptir. Kaşar peynirinin eşsiz tadı, simidin çıtır dış yüzeyi ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, herkesin damağına hitap eder. Özellikle kahvaltılarda ekmek yerine tercih edilen kaşarlı simit, besleyici ve pratik bir alternatiftir.

Kaşarlı simit yapımına başlamak için öncelikle mayayı, sıvı yağ, süt ve ılık su ile karıştırarak aktif hale getirin. Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra, yaklaşık 1 saat boyunca mayalanması ve dinlenmesi için üzerini örtün.

Mayalanmış olan hamuru dinlendikten sonra küçük parçalara bölün ve her bir parçayı açarak içlerine kaşar peyniri koyun. Hamuru kapatın ve simit şekli verin. Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya, ardından kavrulmuş susama batırarak üzerini kaplayın.

Hazırlanan simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.

Kaşarlı simit, içindeki kaşar peyniri sayesinde doyurucu ve besleyici bir alternatiftir. Özellikle çocuklar için ideal bir atıştırmalık olan bu simit, aile bireylerinin de favorisi olacaktır. Afiyet olsun!