Sirkeli Simit Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Sirkeli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli Simit, Simidin tarifimizde çok köklü ve eski bir yeri vardır. Simit denince akla hemen vapurda yanında bir çay ile hayal ederiz. Bazen simidin sıcak kokusu sizi sizden alıp bambaşka yerlere götür. İşte bugün size İstanbul mutfağının çok leziz bir simit tarifi paylaşacağım.


Sirkeli Simit Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı ucunda tuz
  • 2 yumurta
  • 1 kâse susam
  • Aldığı kadar un

Sirkeli Simit Nasıl Yapılır?


Margarini derin bir tavaya alarak eritin. Daha sonra sıcaklığı geçip oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Ayrı bir yoğurma kabı alarak içine sirkeyi döküp üzerine karbonatı atın. İyice köpürür. Daha sonra yumurtanın sadece bir beyazını üzerine sürmek için kaldırın ve diğer yumurtaları yoğurma kabına dökün ve iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpın saha sonra tuzu dökün ve eliniz ile iyice harmanlayarak çırpın. Daha sonra oda sıcaklığına gelen margarini dökün. Sıcak olursa yumurtalar pişer. Bu nedenle soğumasına özen gösterin. Daha sonra iyice çırptıktan sonra unu yavaş yavaş eleyerek dökün ve hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar dökün. Hamur toparlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp, çevirin ve simit şeklini verin. Daha sonra önce yumurta akına daha sonra susama batırarak yağlanmış fırın tepsisine ya da yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında yaklaşık olarak 13 dakika kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra ilk sıcağı gittikten sonra şık servis tabaklarına alarak sunumunu gerçekleştirin.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Sirkeli Simit Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Simit Kaç Kalori?dir?

Simit Kaç Kalori?dir?

Popüler İçerikler

Simit Fırını İmalatı

Simit Fırını İmalatı

Simit Diyeti Listesi

Simit Diyeti Listesi

İlginizi Çekebilir

Çay Simit

Çay Simit

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kurabiye Simit Tarifi ve Malzemeleri

Kurabiye Simit Tarifi ve Malzemeleri

Poğaça Simit Tarifleri ve Malzemeleri

Poğaça Simit Tarifleri ve Malzemeleri

Pekmezli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Ankara Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Ankara Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Evde Simit Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde Simit Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Simit Ayran Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ayran Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sirkeli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri

1 Simit Kaç Kalori?dir?

1 Simit Kaç Kalori?dir?

Sucuklu Simit Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Çay

Simit Çay

Simit Çeşitleri Nelerdir?

Simit Çeşitleri Nelerdir?