Evde Simit Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Evde Simit Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde simit yapımı, her zaman dışarıdan aldığınız simitleri evde yaparak, sıcacık yemek isterseniz, vereceğimiz tarif işinize yarayacak. İlk başta evde simit yapmak size zor gelebilir. Ancak sandığınız kadar zor olmadığını göreceksiniz. Üstelik sabah kahvaltısında, çay saatinde, konuklarınız geldiğinde sıcak simitleri ikram etmek gerçekten tercih sebebiniz olacak. Simit hamurunu tam kıvamında hazırlar ve mayalandırırsanız, gerçekten pastaneden aldığınız gibi lezzetli simitler yaparsınız. Üstelik kendiniz yapınca, yapımından da emin olursunuz. Simit genellikle herkesin çocukluğundan kalan bir alışkanlığıdır. Bir simitle bile karnınızı doyurabilirsiniz. Yanında peynir ve çayla birlikte ise tadına doyulmaz. Özellikle sıcak yendiğinde, daha zevkli hale geliyor. Şimdi birlikte simitleri yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.


Evde simit yapımı için gerekli malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 4-5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket instant kuru maya ya da yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için malzemeler

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı simitlik kavrulmuş susam

Evde simit nasıl yapılır?


Simit yapmak için size geniş bir yoğurma kabı gerekiyor. Bunun içine elenmiş unu koyun. Buna kuru mayanızı ilave edin. Yaş maya kullanacaksanız bunu toz şekerle kabartın. Malzemelerden toz şekeri ve tuzu da içine ilave edin. Simit hamurunuz kulak memesi yumuşaklığından az sert olacak. Bu yüzden suyu ilave ederken dikkatli olun. Hamurun yoğrulma süresini de biraz uzun tutun. Daha sonra hamurun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve mayalanmasını sağlamak için 1 saat kadar bekletin. Sıcak ortamda hamur daha kısa sürede mayalanacaktır.

Bu esnada sizlerde simitlik susamları geniş bir tabağın içine boşaltın. Eğer bu susamı bulamazsanız, susamları teflon tavanızın içinde kavurun. Simitler pişince susamların beyaz kalmaması için bunu yapıyoruz. Bir tabağın içinde de su ve üzüm pekmezini karıştırın. Su ve pekmez karışımı simit yapımında aynı ölçülerde yani bire bir olarak kullanılır.

Simit hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, evde simit yapımına başlayalım. Önce fırın tepsisini yağlayın ya da içerisine yağlı kâğıt açın. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın. Bunu aynı uzun fitil gibi uzatın. İkinci parçayı da aynı şekilde yapın. Bunları birbirine dolayın ve uç kısımlarını birleştirin. Bu kapama kısmını iyi yapın ki, pişerken açılmasın. Bunları tepsiye yerleştirmeden önce pekmezli suya batırın, ardından susamlara bulayın. Eğer pekmezli suyu kaynatıp, simitleri içine sokarsanız, bu sıcak pekmezleme olur. Bu yöntem özellikle İzmir simidi yapımında kullanılıyor. İstediğiniz yöntemle evde simit yapabilirsiniz. Daha sonra simitleri tepsiye yerleştirin.

Bir süre tepsinin içindeki simitleri mayalandırın. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlatarak ısıtın. Simitler kızgın fırına atılacak. Üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişsinler. Bu arada fırının içinde 1 kâse su bulundurun. Normalde simit fırınları özel olduğundan, simitler buharlı şekilde pişer. Evde simit yapımı sırasında da sizler bu önlemi almalısınız. Pişen simitleri dışarı alarak, biraz ılıtın. Daha sonra yanında peynir, çay ve domatesle birlikte ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Evde Simit Yapımı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Simit Diyeti Listesi

Simit Diyeti Listesi

Popüler İçerikler

Simit Fırını İmalatı

Simit Fırını İmalatı

Editörün Seçtiği

Çay Simit

Çay Simit

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Börek Tarifi ve Malzemeleri

Simit Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ankara Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Ankara Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri

Poğaça Simit Tarifleri ve Malzemeleri

Poğaça Simit Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

1 Simit Kaç Kalori?dir?

1 Simit Kaç Kalori?dir?

Güncel

Simit Kaç Kalori?dir?

Simit Kaç Kalori?dir?

Güncel

Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ayran Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ayran Tarifi ve Malzemeleri

Kurabiye Simit Tarifi ve Malzemeleri

Kurabiye Simit Tarifi ve Malzemeleri

Yarım Simit Kaç Kalori?

Yarım Simit Kaç Kalori?

Açma Simit Tarifi ve Malzemeleri

Açma Simit Tarifi ve Malzemeleri

Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Simit Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Simit Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ayran Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Simit Ayran Diyeti Tarifi ve Malzemeleri