simit.web.tr
simit

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Simit

Simit, Sabah kahvaltılarında çayın yanında afiyetle yenilen simit vazgeçilmez bir lezzettir. Fırınlarda sıcak, gevrek olarak çıktığında kokusu etrafa yayılır. Üzeri susamlı halka şekilde bir görünümü vardır. 

Kaşar Peynirli Simit Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı su bardağı ılık su
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 tane yaş maya
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 5 su bardağı un ve yarım çay bardağı daha un

İçi için:

  • Kaşar peyniri 

Simitlerin üzeri için:

  • 2 su bardağı susam
  • Yarım su bardağı pekmez ve yarım su bardağı pekmez, su karışımı

Yapılışı:

1,5 su bardağı ılık suyun içerisinde yaş mayayı iyice ezin ve 5 dakika dinlendirin. Derin bir yoğurma kabına 3 su bardağı un ilave edin.

Simit

. Mayayı, sütü ve sıvı yağı da ilave ederek iyice yoğurun. Tuzu, şekeri, sirkeyi ve 2 su bardağı daha unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Duruma göre yarım çay bardağı daha un ilave edebilirsiniz. Hamuru toparlayıp üzerini de bir bezle örtün. 40 dakika kadar ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Mutfak serin ise eğer fırını 45 dereceye ayarlayın ve 15 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru normal olarak bezelere ayırın. Hazırlanan bezeleri hafifçe un serpilen tezgahta çay tabağından biraz daha ufak açmalısınız. Ortasına isteğe göre kaşar peyniri ilave edin ve kapatın. Hazırladığınız simidi önce pekmezli suya daha sonra susama bulayın. Hazırladığınız tepsiye yağlı kağıt serin ve hazırlanan simitleri tepsiye dizin. Tepside 20 dakika daha mayalanmaya bırakmalısınız. Tepside de mayalandıktan sonra biten simitlerin üzerine bıçakla birkaç çizik atın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Yayınlanma Tarihi : 07.12.2015 11:32:47

Simit Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Simit"















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

simit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017