simit.web.tr
simit

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Evde Simit Yapımı

Evde simit yapımı, her zaman dışarıdan aldığınız simitleri evde yaparak, sıcacık yemek isterseniz, vereceğimiz tarif işinize yarayacak. İlk başta evde simit yapmak size zor gelebilir. Ancak sandığınız kadar zor olmadığını göreceksiniz. Üstelik sabah kahvaltısında, çay saatinde, konuklarınız geldiğinde sıcak simitleri ikram etmek gerçekten tercih sebebiniz olacak. Simit hamurunu tam kıvamında hazırlar ve mayalandırırsanız, gerçekten pastaneden aldığınız gibi lezzetli simitler yaparsınız. Üstelik kendiniz yapınca, yapımından da emin olursunuz. Simit genellikle herkesin çocukluğundan kalan bir alışkanlığıdır. Bir simitle bile karnınızı doyurabilirsiniz. Yanında peynir ve çayla birlikte ise, tadına doyulmaz. Özellikle sıcak yendiğinde, daha zevkli hale geliyor. Şimdi birlikte simitleri yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Evde simit yapımı için gerekli malzemeler
  • 2 su bardağı su
  • 4-5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket instant kuru maya ya da yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için malzemeler
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı simitlik kavrulmuş susam
Evde simit yapımı

Simit yapmak için size geniş bir yoğurma kabı gerekiyor. Bunun içine elenmiş unu koyun. Buna kuru mayanızı ilave edin. Yaş maya kullanacaksanız bunu toz şekerle kabartın. Malzemelerden toz şekeri ve tuzu da içine ilave edin. Simit hamurunuz kulak memesi yumuşaklığından az sert olacak. Bu yüzden suyu ilave ederken dikkatli olun. Hamurun yoğrulma süresini de biraz uzun tutun. Daha sonra hamurun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve mayalanmasını sağlamak için 1 saat kadar bekletin.
Evde Simit Yapımı

. Sıcak ortamda hamur daha kısa sürede mayalanacaktır.

Bu esnada sizlerde simitlik susamları geniş bir tabağın içine boşaltın. Eğer bu susamı bulamazsanız, susamları teflon tavanızın içinde kavurun. Simitler pişince susamların beyaz kalmaması için bunu yapıyoruz. Bir tabağın içinde de su ve üzüm pekmezini karıştırın. Su ve pekmez karışımı simit yapımında aynı ölçülerde yani bire bir olarak kullanılır.

Simit hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, evde simit yapımına başlayalım. Önce fırın tepsisini yağlayın ya da içerisine yağlı kağıt açın. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın. Bunu aynı uzun fitil gibi uzatın. İkinci parçayı da aynı şekilde yapın. Bunları birbirine dolayın ve uç kısımlarını birleştirin. Bu kapama kısmını iyi yapın ki, pişerken açılmasın. Bunları tepsiye yerleştirmeden önce pekmezli suya batırın, ardından susamlara bulayın. Eğer pekmezli suyu kaynatıp, simitleri içine sokarsanız, bu sıcak pekmezleme olur. Bu yöntem özellikle İzmir simidi yapımında kullanılıyor. İstediğiniz yöntemle evde simit yapabilirsiniz. Daha sonra simitleri tepsiye yerleştirin.

Bir süre tepsinin içindeki simitleri mayalandırın. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlatarak ısıtın. Simitler kızgın fırına atılacak. Üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişsinler. Bu arada fırının içinde 1 kase su bulundurun.  Normalde simit fırınları özel olduğundan, simitler buharlı şekilde pişer. Evde simit yapımı sırasında da sizler bu önlemi almalısınız. Pişen simitleri dışarı alarak, biraz ılıtın. Daha sonra yanında peynir, çay ve domatesle birlikte ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.12.2015 12:49:17

Evde Simit Yapımı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Evde Simit Yapımı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Diyette Simit

Diyette simit çok tercih edilmemektedir. Tercih edilmesi de önerilmez. Çünkü tokluk hissi vermez. Beyaz işlenmiş undan yapılır. Ev yapımı olsa ve içinde tam tahılı unlar kullanılsa bile susam çok yağlı bir besin olduğu için diyet...

Simit Diyeti

Simit Diyeti, Yaz kış her zaman popülerliğini koruyan simit Türk insanının en sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesidir. Doyurucu bir özelliği olan simit günümüzde kişilerin zayıflaması için bir diyet programının içerisinde çok...

Simit Çay

Simit çay, bu güzel ve lezzetli ikiliyi yememiş olan yoktur eminim. Hele ki çalışan insanların kurtarıcısıdır simit ve çay. Düşünsenize sabah çok erken saatlerde kalkıp da kahvaltı yapmaya zamanı olmayan insanlar ne yapsın aç mı k...

Simit Ayran

Simit Ayran, ikisi harika bir uyum sağlar. Benim vazgeçilmezlerim arasındadır. Okul zamanında neredeyse her gün bir simit bir de yanına ayran alacak kadar harçlığım olurdu. Karnım acıkınca tenefüs zilinin çalmasını beklerdim. Hatt...

Poğaça Simit Tarifleri

Poğaça simit tarifleri, Poğaça hamurun içine yoğurt katılarak elde edilen hamur içerisine zeytin, kıyma, peynir yada sade bir şekilde yapılan çörek türüdür. Simit ise halka biçimindeki susamlı çörektir. Poğaça ve simit kahvaltılar...

Simit Ayran Diyeti

Simit Ayran Diyeti, Ülkemizde çok sık olarak uygulanan ve kilo sorunu olan insanların bu diyete uydukları zaman, 30 gün içerisinde 6-7 kilo birden vermesinin mümkün olduğu ve havaların ısınması ile birlikte tatil planları yapıyors...

Simit Kebabı

Simit Kebabı, yöresel özelliğe sahip olan ve Gaziantep şehri ile birlikte anılan bir kebap çeşididir. Bu kebabın simit ismini almasının nedeni ise bu yörelerde ince köftelik bulgurun simit adı ile anılmasıdır. Simit kebabı genelli...

Kurabiye Simit

Kurabiye Simit, geleneksel olarak yıllardır bayanların mutfaklarında var olan dayanılmaz bir lezzet olarak yeri almıştır. Özellikle akşam çaylarında ve misafir ağırlamaların da çay yanında çay keyfi olarak kullanılan gevrek ve ağı...

Simit Börek

Simit börek, farklı bir börek tarifi denemek isterseniz mutlaka bu tarifi tavsiye ederiz. Misafirleriniz için oldukça güzel bir ikramlık olur. Tarifimizde hazır yufka kullandık. Eğer hamarat ev hanımlarından iseniz, endi açtığınız...

Yarım Simit Kaç Kalori

Yarım Simit Kaç Kalori, Ülkemizde simit bayılarak yenilen ve özellikle de kahvaltıların baş tacı olan bir yiyecek çeşididir. Simit uzun senelerdir yurdumuzda yapılan bir lezzettir. Özellikle de taş fırınlar içinde yapılan simitler...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

simit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017