simit.web.tr https://www.simit.web.tr Simit, Simit Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2018, simit.web.tr Sun, 29 Nov 2015 00:00:00 +0000 Mon, 19 Nov 2018 00:00:00 +0000 60 Simit Börek https://www.simit.web.tr/simit-borek.html Mon, 10 Oct 2016 15:01:13 +0000 Simit börek, farklı bir börek tarifi denemek isterseniz mutlaka bu tarifi tavsiye ederiz. Misafirleriniz için oldukça güzel bir ikramlık olur. Tarifimizde hazır yufka kullandık. Eğer hamarat ev hanımlarından iseniz, endi açtığı Simit börek, farklı bir börek tarifi denemek isterseniz mutlaka bu tarifi tavsiye ederiz. Misafirleriniz için oldukça güzel bir ikramlık olur. Tarifimizde hazır yufka kullandık. Eğer hamarat ev hanımlarından iseniz, endi açtığınız yufkadan da bu böreği yapabilirsiniz. Böylesi daha lezzetli olacaktır. Simit börek adı üstünde simite benzer. Her bir yufkadan dörder adet börek çıkmaktadır. Siz gelecek konuklarınızın sayısına göre yufkayı alabilirsiniz. Hem lezzetli oluyor, hem de sunumu kolay oluyor. Sonradan kesme derdiniz olmuyor. Böreğimizi peynirli harç kullanarak hazırladık. Bu malzemeyle börek piştiğinde daha çıtır lezzetli olur. Ancak ıspanaklı, patatesli, kıymalı, patlıcanlı gibi farklı iç malzemeleri de kullanabilirsiniz. Yufkanız varsa hemen simit börek yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Simit börek için gereken malzemeler
  • 6 adet yufka (Bununla 24 adet simit börek çıkacak)
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısını böreğin üzerine ayırın)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik tercihen zeytinyağı
Böreğin iç harcı için
  • 250 gram az tuzlu beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
Üzerine sürmek için 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
Simit börek yapılışı

Önce börek için kullanacağımız sosu hazırlayalım. Kasenin içine yumurtalardan birinin sarısını ayırarak, yumurtaları kıralım. İçine sütü, sıvı yağı koyarak iyice malzemeler karışana kadar çırpalım. Gerekirse blender kullanabilirsiniz. Tezgahın üzerine yufkanın birini açın. Bunu dörde üçgen şeklinde bölün. (+) şeklinde bölmelisiniz. Bu yufka parçalarının her yerine hazırladığınız sosu bolca sürün. Üçgen şekildeki yufkaların geniş olan kısmına iç harcından koyacaksınız. Bu nedenle hemen beyaz peyniri ezerek, karabiber ve kıyılmış maydanozla birlikte harmanlayın. Peyniriniz lezzetliyse böreğiniz de daha güzel olur. Bundan yeterince yufkanın geniş yerine koyun. Her bir parçayı rulo şeklinde sararak, simit şeklinde yuvarlayın. Uç kısımlarını birbirine geçirin. Fırında böreği pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra hazırlanan simit börekleri içine yerleştirin. Kalan 5 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. En son olarak kasede yumurta sarısı, zeytinyağı ve pekmez karışımıyla hazırladığınız üst malzemesini simit böreklerin üzerine sürün. Fırını 200 derecede ısıttıysanız hemen tepsiyi fırına atın. Üzerleri kızarınca simit börek te pişmiş olur. Fırından alarak, ilk sıcaklığı geçince hemen ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/sirkeli-tuzlu-simit-tarifi.html Wed, 05 Oct 2016 11:45:00 +0000 Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi, Görüntü olarak aynı kandil simidine benzese de tadı kandil simidinden tamamen farklıdır. Kıtır, kıtır lezzeti ile ağızda dağılır ve mükemmel bir lezzeti vardır. Yiyen herkesi kendine hayran bı Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi, Görüntü olarak aynı kandil simidine benzese de tadı kandil simidinden tamamen farklıdır. Kıtır, kıtır lezzeti ile ağızda dağılır ve mükemmel bir lezzeti vardır. Yiyen herkesi kendine hayran bırakan bu enfes sirkeli tuzlu simidin tarifi de bir o kadar kolaydır. Sadece bir defa yaptıktan sonra eminim ki sizde müptelası olacaksınız. Özellikle de çay saatlerinde çay ile birlikte harika gidiyor uzun süre bayatlamayan bu tarifi buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Şimdi bu enfes sirkeli tuzlu simit tarifini yapmaya başlayalım.

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • Bir kase susam
  • Bir paket margarin (oda ısısında)
  • Yeterince un
  • Bir çay bardağı sirke
  • Bir çay kaşığının ucu ile tuz
  • Bir çay kaşığı karbonat
  • Bir yemek kaşığı toz şeker
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • İki tane yumurta

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi Yapılışı

Bu enfes tarif için derince bir kabın içine oda ısısında olan margarini alın ve üstüne karbonat ile sirkeyi de ilave edin kabarsın. Daha sonra yumurtalardan birini ve öbürünün de yalnızca sarısını ilave edin. Diğer yumurtanında beyazını ayırın (üstüne sürmek için). Daha sonra tuzu, şekeri ve sıvı yağını en sonda unu azar, azar ilave ederek çok yumuşak bir hamur yoğurun. (Hamur elinizden ayrıldığı an olmuş demektir.) Daha sonra hamurlardan küçük, küçük koparın ve simit şeklini verin ve susama bulayın yağlı kağıt sermiş olduğunuz yada az yağ ile yağlamış olduğunuz fırın tepsisi içine simitleri dizin ve üstüne yumurta beyazlarını sürün. Pişirmeye verin pişen sirkeli tuzlu simitleri fırından alın ve servis tabağına koyun.

Afiyet Olsun.



]]>
Ankara Simidi https://www.simit.web.tr/ankara-simidi.html Wed, 05 Oct 2016 11:44:40 +0000 Ankara Simidi, Ankara'nın en gözde ve en bilindik geleneksel lezzetidir. Ankara deyince ilk akla meşhur Ankara simidi gelir. Osmanlı kültüründen Ankara'nın geleneksel Türk mutfağına kadar uzan bu lezzet çağlar boyunca özelliğini Ankara Simidi, Ankara'nın en gözde ve en bilindik geleneksel lezzetidir. Ankara deyince ilk akla meşhur Ankara simidi gelir. Osmanlı kültüründen Ankara'nın geleneksel Türk mutfağına kadar uzan bu lezzet çağlar boyunca özelliğini ve popülerliğini hiç bir zaman kaybetmemiştir. Gerek yapılışı  Sizde bu muhteşem Geleneksel Türk Mutfağına bir göz atmak istiyorsanız, Ankara Simidini mutlaka denemelisiniz. 

Ankara Simidi Malzemeler 
  • 1 kilo un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Göz kararı un
Üzeri İçin 
  • Üzüm pekmezi 
  • Kavrulmuş susam 
Dip Not: Yapılışında ki pekmez gözüme çarpmaktadır. Diğer İstanbul simitlerinin aksine Ankara simidin de pekmez kullanılmakta ve simitler incecik ve özenle açılmaktadır. Ankara simidinin yoğun lezzeti ve çıtır çıtır olması da buradan gelse gerek bu dip notu da sizinle paylaştıktan sonra Ankara simidinin yapım aşamasına geçebiliriz. 

Ankara Simidi Yapılışı 

Öncelikle geniş bir yoğurma kabına unu döküp ortasını havuz gibi açın. Ortasına kuru mayayı ve tuzu atarak, hamuru toparlamak için yavaş yavaş havuzun ortasına suyu dökerek hamuru kenarlara gelene kadar toparlayın. Kulak memesine gelen hamurun üzerini bir streç rulo ile kapatarak en az iki saat dinlendirin. Hamur iyice kabardığında bir portakal büyüklüğünde parçalar kopararak, elinizde yuvarlayın ve ortasına bir delik açarak simit şeklini verene kadar esnetin. Daha sonra eliniz ile şekil verin. Susamları dilerseniz simit için satılan özel kavrulmuş susamlardan alın. Dilerseniz de evde bir teflon tavanın içine susamları atıp karıştırarak, kavrulmuş susam elde edin. Tavsiyem evde kendinizin hazırlamasıdır. Daha sonra hazırladığınız simitleri önce pekmez daha sonra susama batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine teker teker belirli aralıklarla dizin. Dizerken simitlerin kabaracağını da hesaba katmanız gerekir. Daha sonra önceden ısıtılan 180 derecelik fırında simitlerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edilmesi önerilir ancak arzu eden soğuk olarak da tüketebilir. 




]]>
Simit Ayran Diyeti https://www.simit.web.tr/simit-ayran-diyeti.html Wed, 05 Oct 2016 11:43:38 +0000 Simit Ayran Diyeti, Ülkemizde çok sık olarak uygulanan ve kilo sorunu olan insanların bu diyete uydukları zaman, 30 gün içerisinde 6-7 kilo birden vermesinin mümkün olduğu ve havaların ısınması ile birlikte tatil planları yapı Simit Ayran Diyeti, Ülkemizde çok sık olarak uygulanan ve kilo sorunu olan insanların bu diyete uydukları zaman, 30 gün içerisinde 6-7 kilo birden vermesinin mümkün olduğu ve havaların ısınması ile birlikte tatil planları yapıyorsanız, yazın fit bir vücut ölçülerine sahip olmak istiyorsanız sizin de muhakkak bu diyeti uygulamanız gerekmektedir. Bu diyete tamamen uyarsanız ve günde yaklaşık olarak 45 dakika orta tempoda yürüyüş yaparsanız, yaz aylarına istediğiniz kiloda girmeniz mümkün olacaktır. Birçok ünlünün uyguladığı ve kilo sorunu olanların bu diyeti yaparak sağlıkla kilo vermeleri nedeni ile fazla kilolarınızdan kurtulmanın en basit yolunu simit ayran diyeti sayesinde bulacaksınız. 

Simit ayran diyeti nasıl yapılır Birçok diyetisyen simit ayran diyetini hastalarına vermektedir. Bu diyeti hiç zorlanmadan yapacak ve bu diyet sayesinde aşırı kilolarınızdan kolayca kurtulmuş olacaksınız. Simit ayran diyetinde öğün atlamamalı ve diyete kesinlikle uymanız gerekmektedir. Böylece sizler de çok basit bir şekilde istediğiniz kiloya ulaşacaksınız. Bu diyet içerisinde bulunan sabah kahvaltıları aynıdır. Sadece öğle ve akşam yemeğinde farklılıklar bulunmaktadır. 3 ana öğün ve 2 ara öğün şeklindedir. Ara öğünlerde istediğiniz kadar meyve tüketebilirsiniz. Fakat kalorisi çok yüksek olan, kavun ve muz gibi meyveleri tüketmemek gerekir. Simit ayran diyetinde, özellikle akşam yemeğinde proteinli yemekler tüketilmesi gerekmektedir. Tavuk ya da kırmızı et yenmesi durumunda bile sağlıklı kilo vermek mümkündür. Bu diyeti uygularken her öğle ve akşam yemeği içerisine 1-2  diş sarımsak ilave etmeniz gerekmektedir. Ve nescafe gibi içeceklerden uzaklaşmak gerekir. Bunların yerine, form çayları tüketmelisiniz. Form çayları içerken şeker kullanmayın. Gerekirse tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Bu diyette, haftada 2 kez akşam yemeğinde makarna tüketilmesi gerekmektedir. Makarna normal bir şekilde pişirilir ve tereyağı kullanılarak yağlanır. Sıvı yağı asla kullanmamak gerekir. Ve öğle yemeklerinde mutlaka sebze tüketilmesi lazım gelir. Sebzeleri az pişirilmeli ve yağ kullanılmaması gerekmektedir. Sebze yemekleri yaparken özellikle et suyu ya da tavuk suyu kullanmanız durumunda bol protein almış olacaksınız. Kızartma ve ekmek asla tüketilmemesi gereken yiyeceklerdir.  
]]>
Diyette Simit https://www.simit.web.tr/diyette-simit.html Wed, 05 Oct 2016 11:41:58 +0000 Diyette simit çok tercih edilmemektedir. Tercih edilmesi de önerilmez. Çünkü tokluk hissi vermez. Beyaz işlenmiş undan yapılır. Ev yapımı olsa ve içinde tam tahılı unlar kullanılsa bile susam çok yağlı bir besin olduğu için Diyette simit çok tercih edilmemektedir. Tercih edilmesi de önerilmez. Çünkü tokluk hissi vermez. Beyaz işlenmiş undan yapılır. Ev yapımı olsa ve içinde tam tahılı unlar kullanılsa bile susam çok yağlı bir besin olduğu için diyet yapanlara önerilmez. Diyette simit yemek isteyenler gün içinde bir simitten fazla tüketim yapmamalıdır. Ortalama 1 sokak simidi kalori olarak 5 dilim beyaz ekmeğe eşdeğerdir. Üzerindeki susam ile kalorisi diyet yapanlar için çok yüksek olur. 

Simit besin ve enerji ögeleri: Diyette simit tüketmeden önce besin değerlerini öğrenmekte fayda var. Eğer ağır diyette değilseniz pek ala tüketebilirsiniz. Yine de alışkanlık haline getirmemeye dikkat edin. Bir adet simit 100 gram olarak hesaplanmıştır. Bu simitte 52 gram karbonhidrat vardır. Yüksek karbonhidrat kilo alımını desteklemez ama kilo vermeyi zorlaştırır. 9.4 gram protein vardır ve bu proteinin neredeyse tamamı üzerindeki pekmez şurubu ve susamdan gelir. Toplam yağ oranı 2 gramdan azdır, bu nedenle masum görünebilir. Lif olarak 3 gram ihtiva eder ve bu oldukça düşüktür. Sodyum, potasyum magnezyum gibi mineraller eser miktarda vardır. Vitamin ise yok denecek kadar azdır. Yukarıdaki istatistikler incelendiğinde diyette simit için şu yargılar verilebilir:
  • Besin ögeleri düşüktür
  • Enerji vermez
  • Metabolizmayı yavaşlatır
  • Tokluk hissi vermez
  • Kilo vermeye yardımcı olmaz 
Bunlara ek olarak simidi kendi evinizde yaparsanız, hamuru tam tahıllı unlardan yaparsınız. Tuzu az katabilirsiniz. Yumurta katarak proteini arttırabilirsiniz. Son olarak porsiyonları 100 gramdan düşük yaparak sokak simidinin alternatifini yaratabilirsiniz. Diyette simit yemek isteyenler için en sağlıklı yöntem bu olacaktır. 
 
]]>
Simit Çay https://www.simit.web.tr/simit-cay.html Tue, 04 Oct 2016 10:57:46 +0000 Simit çay, bu güzel ve lezzetli ikiliyi yememiş olan yoktur eminim. Hele ki çalışan insanların kurtarıcısıdır simit ve çay. Düşünsenize sabah çok erken saatlerde kalkıp da kahvaltı yapmaya zamanı olmayan insanlar ne yapsın Simit çay, bu güzel ve lezzetli ikiliyi yememiş olan yoktur eminim. Hele ki çalışan insanların kurtarıcısıdır simit ve çay. Düşünsenize sabah çok erken saatlerde kalkıp da kahvaltı yapmaya zamanı olmayan insanlar ne yapsın aç mı kalsınlar İşte böyle durumların her zaman kurtarıcı lezzetidir  simit ve çay. Hele de yolunuz bir simitçinin önünden geçiyorsa ve fırından yeni çıkmış simit kokusunu aldıysanız, o simitçiye uğramama gibi bir şansınız yoktur eminim. Sabah kahvaltılarının da vazgeçilmezlerindendir aslında simit çay ve tabi ki peynir. Özellikle çocuğu sabahçı olan annelerin kahvaltıda çocuklarına sunabileceği alternatif bir kahvaltıdır simit çay ve peynir. Bu arada simitle yapılan tostları da göz ardı etmeyelim, özellikle kaşarlı simit tost ve yanında bir bardak çay mükemmel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim,pişman olmayacaksınız eminim. Yine simit, beyaz peynir, domates ve salatalıkla hazırlanmış bir sandviçe kim hayır diyebilir Yaratıcılığınızı kullanarak simit ile sunulabilecek bir çok alternatif lezzet bulmak ve yapmak mümkündür. Yine misafir ağırladığınız da yada evinize aniden bir arkadaşınız geldiğinde çayın yanına sunulacak güzel bir ikramlıktır simit çay..  Yada vapurda olmazsa olmazlardandır simit, bir taraftan denizi seyreder, bir taraftan martılara küçük küçük simit parçaları atar, bir taraftan da kendiniz simitten ısırarak denizin, martıların, vapurun, manzaranın tadını doya doya çıkarırsınız. Vapurda simit yerken vazgeçilmez olan sadece deniz ve martılar değil tabi o ortamda yapılan sohbetleri de unutmamak lazım. Her şeyin bu kadar pahalı olduğu, işsizliğin bu kadar çok yaşandığı ve maalesef durumu iyi olmayan bir çok insanın bulunduğu ülkemizde simit artık sabah kahvaltı tercihi yada canın çektiği için alınan bir gıda maddesi değil, artık öğle yada akşam karın doyurmak içinde alınan ucuz yemek alternatifi olarak da karşımıza çıkmaktadır.

Günümüzün alternatif yiyeceklerinden biri olan simit bir çok ilde farklı anılmakta. Bazı yerlerde simide gevrek de deniliyor, Yunanistan'da da bilinen ve severek tüketilen simide kuluri denilmektedir. Simit ilk olarak İzmit'de üretildiği için ismini de oradan almıştır. Simidin bildiğimiz bir çok çeşidi vardır. Bunlardan en bilinenleri İstanbul simidi ve kazan gevreğidir. 
]]>
Sirkeli Simit https://www.simit.web.tr/sirkeli-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:34:08 +0000 Sirkeli Simit, Simidin tarifimizde çok köklü ve eski bir yeri vardır. Simit denince akla hemen vapurda yanında bir çay ile hayal ederiz. Bazen simidin sıcak kokusu sizi sizden alıp bambaşka yerlere götür. İşte bugün size İstanbu Sirkeli Simit, Simidin tarifimizde çok köklü ve eski bir yeri vardır. Simit denince akla hemen vapurda yanında bir çay ile hayal ederiz. Bazen simidin sıcak kokusu sizi sizden alıp bambaşka yerlere götür. İşte bugün size İstanbul mutfağının çok leziz bir simit tarifi paylaşacağım.

Sirkeli Simit Malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı ucunda tuz
  • 2 yumurta
  • 1 kase susam
  • Aldığı kadar un 
Sirkeli Simit Yapılışı:

Margarini derin bir tavaya alarak eritin. Daha sonra sıcaklığı geçip oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Ayrı bir yoğurma kabı alarak içine sirkeyi döküp üzerine karbonatı atın. İyice köpürür. Daha sonra yumurtanın sadece bir beyazını üzerine sürmek için kaldırın ve diğer yumurtaları yoğurma kabına dökün ve iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpın saha sonra tuzu dökün ve eliniz ile iyice harmanlayarak çırpın. Daha sonra oda sıcaklığına gelen margarini dökün. Sıcak olursa yumurtalar pişer. Bu nedenle soğumasına özen gösterin. Daha sonra iyice çırptıktan sonra unu yavaş yavaş eleyerek dökün ve hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar dökün. Hamur toparlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp, çevirin ve simit şeklini verin. Daha sonra önce yumurta akına daha sonra susama batırarak yağlanmış fırın tepsisine yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında yaklaşık olarak 13 dakika kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra ilk sıcağı gittikten sonra şık servis tabaklarına alarak sunumunu gerçekleştirin. 

Şimdiden Afiyet Olsun.
]]>
Çıtır Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/citir-simit-tarifi.html Mon, 03 Oct 2016 11:33:11 +0000 Çıtır Simit Tarifi, simit özellikle her yaştan insanın en çok severek tükettiği bir hamur işidir. Çoğunlukla her sokak başında, parklarda, okul önlerinde ya da pastahanelerde simit bulmak mümkündür. Simit en çok sabah kahval Çıtır Simit Tarifi, simit özellikle her yaştan insanın en çok severek tükettiği bir hamur işidir. Çoğunlukla her sokak başında, parklarda, okul önlerinde ya da pastahanelerde simit bulmak mümkündür. Simit en çok sabah kahvaltılarında vazgeçilmeyen en nefis lezzetlerden birisidir. Özellikle ara öğünlerde yanında peynir, domates, salatalık ile yenebilecek en nefis atıştırmalıklardan bir tanesidir. Sabahları erken saatlerde iş başı yapan çalışanların sabah çayının yanında simit mutlaka vardır. Her zaman dışarıdan hazır olarak almaya alıştığımız sıcacık çıtır simit tarifini sizlerde istediğiniz zaman evinizde hazırlayabilirsiniz. Çocuğu okula giden her annenin kesinlikle beslenme menüsünün bir gününde simit günü bulunmaktadır. Sizde evde kendi elleriniz ile çocuklarınızın beslenmesi için çıtır si,mit tarifinden faydalanarak mükemmel simitler pişirebilirsiniz. Hatta eve gelen dostlarınıza sabah kahvaltısında simit ziyafeti yaşatabilirsiniz. her zaman dışarıdan ya da simit fırınından aldığınız sıcacık çıtır simit tarifini sizde evde denemek istemez misiniz Şimdi tam sırası sizde hemen tarifi yapmaya başlayın ve pazar kahvaltısında eşinize ve çocuklarınıza sürpriz yaparak hazırlayabilirsiniz. 

Çıtır Simit Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kilogram elenmiş beyaz un
  • 15 gram tuz
  • 10 gram yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (mayalamak için)
  • Yeterli miktarda ılık su
Üzeri İçin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
Çıtır Simit Tarifi Hazırlanışı, ilk önce yaş mayayı kasenin içerisine alalım ve üzerine toz şeker ile bir miktar ılık su ilave ederek mayanın kabarmasını sağlayın. Daha sonra geniş bir yoğurma kabının içine unu eleyin, ardından tuzunu ve kabaran mayayı ilave edin. Ilık suyu yavaş bir şekilde katarak hamuru yoğurmaya başlayın. Çıtır simidi yaparken en önemli aşama yoğurma kısmıdır. Yoğurma işlemini biraz uzun tutun ve sert bir hamur hazırlamaya gayret edin. Normalde her zaman kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması istenir, ancak çıtır simitte biraz sert bir hamur hazırlamak gerekir. Çıtır simit hamurunu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez ile örtüp yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Simidin hamuru dinlenirken bu arada tencerenin içerisine üzüm pekmezi ile suyu ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Hamurun mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra göz kararı büyüklükte bezeler alalım ve simidin şeklini verelim. Özellikle simidi kapattığınız ucun açılmaması için iyi birleştirmeniz gerekiyor. Daha sonra hazır olan simitleri pekmezli suyun içine batırıp çıkardıktan sonra susama buluyoruz ve simitler birbirine değmeyecek şekilde fırın tepsisini yağlayıp diziyoruz. Önceden 230 dereceye ayarlanarak ısınan fırında simitleri pişiriyoruz. Simit fırında çok hızlı piştiği için mutlaka başında bekleyin, aksi halde simitler yanar ve emekleriniz boşa gidebilir. Fırında pişen simitleri çıkardıktan sonra servis tabağına alalım. Yanında peynir, domates ve salatalık eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Poğaça Simit Tarifleri https://www.simit.web.tr/pogaca-simit-tarifleri.html Mon, 03 Oct 2016 11:31:39 +0000 Poğaça simit tarifleri, Poğaça hamurun içine yoğurt katılarak elde edilen hamur içerisine zeytin, kıyma, peynir yada sade bir şekilde yapılan çörek türüdür. Simit ise halka biçimindeki susamlı çörektir. Poğaça ve simit k Poğaça simit tarifleri, Poğaça hamurun içine yoğurt katılarak elde edilen hamur içerisine zeytin, kıyma, peynir yada sade bir şekilde yapılan çörek türüdür. Simit ise halka biçimindeki susamlı çörektir. Poğaça ve simit kahvaltıların vazgeçilmez çörekleridir. Sabah akşam her zaman yenilebilir ve çok fazla tercih edilir. İnsanlar acıktıkları zaman hemen poğaça yada simiti tercih ederler. Yanında sıcacık bir çay veya ayran lezzetine lezzet katar. Yeni fırından çıktığı zaman çıtır çıtır, yumuşacık olur. Yendikçe yenesi gelir. Her pastahanede günlük olarak sabah akşam üretilir ve taze olur. 

Susamlı poğaça tarifi: 
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • Alabildiği kadar un
Üzeri için
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 3 yemek kaşığı su
  • Susam
İçi için
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
Susamlı poğaçanın hazırlanış şekli: Un elenir ve havuz şeklinde açılır. Kenarlarına tuz atılır. Ilık sütün içine maya ve şeker konulur. Diğer malzemeler havuzun içerisine koyulur. Mayalanmış sütte eklenir ve hamur iyice yoğurulur. Yarım saat mayalanmaya bırakılır. Dinlenen hamurlar el yardımı ile açılır. İnce ince maydanoz doğranır ve peynirle karıştırılır. Açılan hamurların içerisine peynir koyulur ve kapatılır. Pekmezli suya batırılır daha sonra susam dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Dinlendikten sonra servis edilir.

Mayalı poğaça tarifi malzemeleri:
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
İç malzemesi için
  • İsteğe göre kıyma
  • patates
  • peynir 
Üzeri için
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu
Mayalı poğaça yapılış şekli: Un havuz şeklinde açılır. Suyun içerisine şeker ve maya katılır ve mayalandırılır. Diğer tüm malzemeler havuzun içerisine koyulur. Mayalı su da ilave edilerek yoğurulur. Hamur yumuşak olmalıdır. Yarım saat mayalandıktan sonra hamur bezelere ayrılır, açılır ve içerisine istenilen malzeme koyulur ve kapatılı. Yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür ve çöre otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir ve ılık bir şekilde servis edilir. 

Simit tarifi: 
  • 1 adet yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • Aldığı kadar elenmiş un
Üzeri için 
  • Pekmez
  • Susam
Simit tarifi hazırlanış şekli: Ilık su ve maya bir kapta mayalandırılır. Daha sonra ılık süt, sıvı yağ, tuz ilave edilir ve karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir ye yoğurulur. Yarım saat hamur dinlendirilir. Bezelere ayrılır ve halka şekli verilir. Sulanmış pekmeze daha sonra da susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir ve yarım saat tepside dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 20 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir. 

Kaşarlı simit tarifi malzemeleri: 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket maya
  • 2 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı elenmiş un
İçi için
  • Kaşar peyniri
  • Üzeri için
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • Susam
Kaşarlı simit tarifi hazırlanış şekli: Un ve maya karıştırılır. Bir kaba sıvı yağ, toz şeker, tuz karıştırılır. Unlu karış]]> Açma Simit https://www.simit.web.tr/acma-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:31:13 +0000 Açma Simit, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Mayalı hamurdan yapılan ve arasına margarin sürülerek kat kat olmasını sağlayan ve simit tariflerinde ezber bozan bir hamur yapısı vardır. Simit ile açma tarifini Açma Simit, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Mayalı hamurdan yapılan ve arasına margarin sürülerek kat kat olmasını sağlayan ve simit tariflerinde ezber bozan bir hamur yapısı vardır. Simit ile açma tarifini aynı anda tek bir tarifte buluşturan bu hamur işinin hemen hemen her kahvaltı sofrasında yerini aldığını söylememiz mümkündür. Yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Açma Simit Malzemeler 
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Üzeri İçin 
  • 1 adet yumurta sarısı 
  • Çörek otu
  •  Bir kase sıvı yağ
  • Paket margarin
Açma Simit Yapılışı 

Öncelikle hamuru yoğuracağımız bir yoğurma kabını alarak içine ılık süt ve suyu ekleyin. Daha sonra yaş mayayı ve toz şekerini içine atarak, yaş mayanın erimesini bekleyin. Daha sonra elinizle iyice çırparak yaş mayanın dağılmasını sağlayın. Daha sonra sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını içine atıp iyice karıştırın. Son olarak bir süzgeç yardımı ile unu eleyerek hamuru kulak memesi yumuşaklığından daha cıvık bir hale gelene kadar yoğurun. Hamuru diğer poğaça hamurlarına göre daha cıvık çünkü hamur yaş mayadan dolayı iyice kabaracaktır. Daha sonra yoğurma kabının kapağını kapatıp üzerini softa bezi ile sarıp sıcak bir ortamda yaklaşık olarak iki saat dinlendirip mayalanması için bekletin. 

Mayalanan hamura şekil vermek için elinizi sıvı yağ ile bulayın. Daha sonra cıvık olan hamurdan orta bir portakal büyüklüğünde parçalar kopararak, arasına margarin sürün ve elinizle kapatıp simit şekli verir gibi sarın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer hamurları da aynı işlemden geçirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Daha sonra önceden ısıtılan 180 derecelik fırında simitlerin kabarıp üzeri kızarana kadar yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirin. Sıcak ve soğuk olarak servis edebilisiniz.
]]>
Kurabiye Simit https://www.simit.web.tr/kurabiye-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:24:53 +0000 Kurabiye Simit, geleneksel olarak yıllardır bayanların mutfaklarında var olan dayanılmaz bir lezzet olarak yeri almıştır. Özellikle akşam çaylarında ve misafir ağırlamaların da çay yanında çay keyfi olarak kullanılan gevrek Kurabiye Simit, geleneksel olarak yıllardır bayanların mutfaklarında var olan dayanılmaz bir lezzet olarak yeri almıştır. Özellikle akşam çaylarında ve misafir ağırlamaların da çay yanında çay keyfi olarak kullanılan gevrek ve ağızda dağılan harika bir tarif olarak kurabiye simit bilinir. Özellikle kurabiye cinsi yiyeceklerin çocuklarında çok severek tükettiği ve hemen, hemen her evde çokça yapılan bir kurabiye türüdür. Şimdi tuzlu ve tatlı olarak yapılan kurabiye simit için gerekli malzemeler ve yapılışından bahsedelim.

Kurabiye Simit İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 Çay bardağı sıvıyağı
  • Yarım paket margarin
  • 1 Çay bardağı su
  • 2 Yemek kaşığı sirke
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • Yeteri kadar un
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Adet yumurta

Üzeri İçin

  • 1 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı susam

Kurabiye Simit Yapılışı

Kurabiye simit tarifi için öncelikle derince bir kap ayarlanarak oda sıcaklığında bekleyen margarini kap içerisine alın. Daha sonra sırasıyla sıvı yağı, yumurta, su ve sirkeyi ilave ederek karışımı güzelce karıştırın. Kap içerisinde karıştırılan kurabiye simit harcının içerisine tuz ve kabarma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Sonrasında karışım üzerine karıştırma esnasında azar, azar göz kararı un ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yoğrulan kurabiye simit hamurunun kulak memesi kıvamına gelene kadar un katmaya ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra hazırlanan hamuru alarak küçük parçalar halinde ayırın ve her hamur parçasını bir merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Açılan kurabiye hamurunu daha sonra isteğe bağlı çay bardağı veya su bardağı yardımı ile yuvarlak şekilde kesin ve açılan hamurun orta kısmından küçük yuvarlak bir aparat yardımı ile delik açın. Daha sonra hazırlanan hamurları yumurtaya bulamak için küçük bir kase içerisine yumurtayı kırın karıştırın ve kurabiye simit hamurlarının ön tarafını yumurtaya bulayarak fırın tepsisi içerisine sırası ile dizin ve üzerine bolca susam serpin. Ve daha sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırın içerisine tepsiyi yerleştirerek kurabiye simitler kızarana kadar pişirin. Ve gevrek ağızda dağılan kurabiye simitlerimiz servise hazırdır. 

Afiyet olsun.

]]>
Çay Simit https://www.simit.web.tr/cay-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:22:41 +0000 Çay simit, Türkiye'de markalaşan ve uzun süredir gelenek gibi yaşatılan çay simit ikilisini sanırım aranızda tatmayan yoktur. Eğer tatmayan varsa çok şey kaybetmiştir. Adeta Türkiye'de sabah kahvaltısı denince nedense aklımı Çay simit, Türkiye'de markalaşan ve uzun süredir gelenek gibi yaşatılan çay simit ikilisini sanırım aranızda tatmayan yoktur. Eğer tatmayan varsa çok şey kaybetmiştir. Adeta Türkiye'de sabah kahvaltısı denince nedense aklımıza çay simit gelir. Birde çay simit ikilisine peynirde eklenirse değmeyin keyfinize. Doyurucu, lezzetli ve uygun fiyatıyla her bütçeye uygun bir tercihtir. Simit ülkemizin her köşesinde yapılmaktadır ve ulaşılması kolaydır. Simit her köşe başında satılan sokak lezzetlerindendir. Fırınlarda, marketlerde, bakkal ve büfelerde kolay temin edilen bir üründür. Kısaca çay simit ikilisini bir araya getirmek oldukça kolaydır. Simidin ülkemizde birçok çeşidi bulunmaktadır. Çay simit sabah kahvaltıda, gün içerisinde acıktığında kısaca günün her anında tüketilebilir. Kültürümüzün bir parçası olan çay ince bardakta simitte çıtır çıtır dumanı üzerinde sıcacık olmalıdır. Sizde simit ve çayınızı alıp, simidi çaya batırıp bu güzel anın tadını ister evinizde, işinizde yada bir çay bahçesinde sevdiklerinizle çıkarabilirsiniz.  Çay simit, ismine şiirler yazılmış önemli bir değerdir. Ülkemizin yazarlarından Nazım Hikmet Rana, çay simit şiirinin bir kısmını sizinle paylaşalım, 

Çay simit,
Basit yaşayacaksın basit, 
Mesela susayınca su içecek kadar basit, 
Dört çıkacak, ikiyle ikiyi çarptığında. 
Tek düğmesi olacak elinizde ki cihazınızın, 
Tek bir düğme tek bir cümle gibi. 
Sevince, lafı dolandırmadan söyleyeceksin, 
Seni seviyorum gibi. 
Basit yaşayacaksın basit, 
Sanki bir gün yaşamın sona erecekmiş gibi, 
Basit, 
Çay simit ve peynirle. 
]]>
Simit Ayran https://www.simit.web.tr/simit-ayran.html Mon, 03 Oct 2016 11:21:30 +0000 Simit Ayran, ikisi harika bir uyum sağlar. Benim vazgeçilmezlerim arasındadır. Okul zamanında neredeyse her gün bir simit bir de yanına ayran alacak kadar harçlığım olurdu. Karnım acıkınca tenefüs zilinin çalmasını beklerdim Simit Ayran, ikisi harika bir uyum sağlar. Benim vazgeçilmezlerim arasındadır. Okul zamanında neredeyse her gün bir simit bir de yanına ayran alacak kadar harçlığım olurdu. Karnım acıkınca tenefüs zilinin çalmasını beklerdim. Hatta ders ortasında öğretmene dikkatimi veremezdim aklıma birazdan alacağım simit ve ayran gelirdi. Zilin sesini duyar duymaz hemen kantine koşar sıra kapardım. Sıram geldiğinde ise simit ayran isterdim ve alınca da oturur bir köşede bir güzel yerdim. Hatta biraz daha yanımda param olsa ikinci şık olarak yine tercihim simit ayran olurdu. Bilmem belki benim gibi düşünen var veya yok ama ben hala bazen o günleri özlüyorum. 

Şimdiler de büyüsem de hala simit ayran vazgeçilmezim olarak devam etmektedir. Gezerken, bir yerden bir yere giderken eğer simit gördüysem, yanında ayran olsa ne güzel giderdi şimdi diye aklıma gelir. Siz simit ve ayranı çok seviyor olabilirsiniz belki ama benim kadar sevebilecek olmanıza emin olamıyorum. Eğer arkadaşlarınızdan veya da aranızda hiç denememiş olanınız varsa mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Hem kesenize de uygun bu güzel iki lezzetin bir aradaki uyumunu sizde keşfedin. Arkadaşlarınızla gezerken bazen acaba ne yesek diye düşündüğünüzde size önereceğim tabi ki simit ayran yemenizdir. 
]]>
Ev Yapımı Simit https://www.simit.web.tr/ev-yapimi-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:21:10 +0000 Ev Yapımı Simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden ve fırınlarından alınsa da evde de rahatlıkla yapılabilir. Sadece bazı küçük püf noktalarına dikkat etmek yeterlidir. Ülkemizde yöreden yöreye simidin Ev Yapımı Simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden ve fırınlarından alınsa da evde de rahatlıkla yapılabilir. Sadece bazı küçük püf noktalarına dikkat etmek yeterlidir. Ülkemizde yöreden yöreye simidin yapımında küçük farklar olsa da sonuçta aynı malzemeler kullanılarak yapılır. İzmir usulu simitte kullanılan pekmez kaynatılırken Ankara usulu simitte pekmez kaynatılmadan hazırlanır. Ayrıca simit farklı yörelerde farklı isimlerle anılır. Örneğin simide İzmir'de gevrek adı verilir. Evde yapımı simitte en fazla fırında pişirirken zorluk çekilebilir. Çünkü dışarıda satılan simitler buharlı fırınlarda pişirilmektedir. Sade simit yemek istemeyenler simitlerin içerisine istediği gıdaları koyabilir. Örneğin kıymalı, kaşarlı, sucuklu, patatesli, peynirli ve ıspanaklı gibi türleri yapılabilir. 

Ev Yapımı Simit İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Yeteri kadar su
Üzeri İçin
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
Ev Yapımı Simit Yapılışı

Ev yapımı simit tarifinde hamurun tutulması için derin bir kase tercih edilmelidir. Kasenin içerisine un konularak unun ortası havuz gibi  açılır. Havuzun ortasına tuz, şeker ve kuru maya konur. Üzerine yavaş yavaş sıcak süt konularak etrafı unlardan içeriye doğru hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur tutulurken süt kullanılmasının amacı hamurun daha yumuşak ve daha lezzetli olmasını dağlar. Simit hamurunun kıvam bulması için yoğurma işlemi esnasında una yavaş yavaş su ilavesi yapılır. Simit hamuru biraz sert hazırlanmalıdır. Hamur tutulurken kullanılan kulak memesi kıvamı tabirinden biraz daha sert olmalıdır. Hamurun ne kadar uzun süre yoğrulması hamurun o kadar kıvam bulmasını sağlar. Hamur kıvam bulunca üzeri ıslak bezle örtülerek mayalanması için en az 30-40 dakika beklenmelidir. Hamur mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. koparılan parçalar uzun çubuk şeklini alacak şekilde yuvarlanır. Yuvarlanan hamur kıvrılarak halka şekline getirilir ve iki ucu birleştirilir. Tüm hamur parçaları için aynı işlem uygulanır. İçerisine harç konulacak olan simit hamurları poğaça gibi yuvarlak bir şekilde avuç içinde açılır. Açılan hamurun ortasına istenilen malzemeler konularak kapatılır. Ev yapımı simidin pişirileceği  fırın tepsisinin tabanı sıvı yağ ile iyice yağlanır. Diğer bir yandan üzeri için pekmez hazırlığı yapılır. Bunun için geniş bir tencerede pekmez ve su iyice kaynatılır. Pekmez daha sonra yayvan bir kaba alınır. Beyaz susamlar teflon tavaya konularak yüksek ateşte yağsız bir şekilde kavrulur. Hazırlanan simit hamurları önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırılarak teker teker fırın tepsisine dizilir. Tüm simitler aynı şekilde hazırlanarak fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan ev yapımı simitler oda sıcaklığında bir müddet ılındıktan sonra servis tabağına alınır. Yanına çay demleyerek sunum yapılabilir. 

Afiyet olsun.
 
]]>
Sucuklu Simit https://www.simit.web.tr/sucuklu-simit.html Mon, 03 Oct 2016 11:02:08 +0000 Sucuklu Simit, simit büyük küçük herkesin en çok severek ve beğenerek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardan birsidir. Hatta öğün atlatmak için bile herkes simit tüketmektedir. Günümüzde sade olarak hazırlanan simit, artı Sucuklu Simit, simit büyük küçük herkesin en çok severek ve beğenerek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardan birsidir. Hatta öğün atlatmak için bile herkes simit tüketmektedir. Günümüzde sade olarak hazırlanan simit, artık pek çok farklı malzeme ile lezzetlendirilerek servis yapılmaktadır. Bunların arasında sucuklu simit, kaşarlı simit, sosisli simit ve bunun gibi birden fazla çeşitte simitler hazırlanmaktadır. Genellikle dışarıdan simit cafelerde hazır olarak tükettiğimiz sucuklu simidi sizde evde yapmak ister misiniz Aslında evde sucuklu simit hazırlamak hiç de sanıldığı kadar zor değildir. Sadece yapmanız gereken kıvamında mayalı bir hamur hazırlamak ve ardından arasına sucuk ile kaşar peyniri rendesi harcını koyarak fırında pişirmektir. Özellikle ailenin bir arada olduğu hafta sonu sabah kahvaltısında ailenize bu mükemmel lezzeti hazırlayarak ikram edebilirsiniz. Pazar kahvaltısında hoş sohbetler yaparken, aynı zamanda sucuklu simidin tadını çıkarabilirsiniz. Eğer hala sucuklu simit tarifini merak ediyorsanız, en kısa zamanda denemelisiniz. 

Sucuklu Simit İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 1 instant kuru maya
  • 5 su bardağı un
İçi İçin
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri rendesi
Üzerine
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek tabağı dolusu kavrulmuş susam
Sucuklu Simit Hazırlanışı, ilk önce simidin susamını kavurmak için teflon tavanın içinde altını fazla açmadan susamları 10 dakika kadar kavuralım ve soğuması için bırakalım. Simidin hamurunu yoğurmak için geniş bir yoğurma kabının içerisine yumurtayı, sütü, sıvı yağı, toz şeker, tuzu ilave edelim ve parmak uçlarını kullanarak karıştıralım. Daha sonra Karışımın üzerine bir miktar un eleyerek kuru mayayı serpelim. Hafif karıştırdıktan sonra unu yavaş bir şekilde ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelince 30-40 dakika mayalanması için bırakalım. Eğer serin bir yerde mayalanacak ise, mutlaka üzeri örtülmelidir. Bu arada sucukları ufak olacak şekilde doğrayalım ve üzerine kaşar peynirini rendeleyerek karıştıralım. Üzüm pekmezini su ile açalım ve sonra geniş derin bir tabağın içine alalım. Mayalanmış hamurdan bir elin avuç içine sığacak hamur parçaları alalım ve parmak uçlarını kullanarak oval bir hamur açalım. Ardından hazırladığımız sucuklu harçtan kenar kısımlarına harçtan koyalım ve içe doğru sarma yapıyormuş gibi saralım. Kısacası rulo şeklinde olacak. Simidi iki kenar kısmından tutalım önce pekmezli suya, daha sonra kavrulmuş susama batıralım. Fırın tepsisini yağladıktan sonra sıkıştırmadan diziyoruz. 180 dereceye ayarlayarak ısıttığımız fırında pişirmeden önce 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Sonra fırını açıp 35-40 dakika arasında sucuklu simitleri üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
]]>
Simit Peynir https://www.simit.web.tr/simit-peynir.html Mon, 03 Oct 2016 10:46:14 +0000 Simit peynir sabahları işe geç kalmak üzere olanlar ve acele edenler için en çok tercih edilen ikilidir. Öğrenciler ise kahvaltı yapmadan okula gelir ve ilk teneffüs arasında kahvaltılarını simit peynir ile yaparlar. Simit geneld Simit peynir sabahları işe geç kalmak üzere olanlar ve acele edenler için en çok tercih edilen ikilidir. Öğrenciler ise kahvaltı yapmadan okula gelir ve ilk teneffüs arasında kahvaltılarını simit peynir ile yaparlar. Simit genelde sokak simidi olarak bilinen aşırı susamlı dışı gevrek bir hamur işidir. Peynir ise bazen beyaz peynir, bazen kaşar, bazen de üçgen peynir olarak bilinen sürmeli peynirdir. Besin ve enerji değerleri olarak zengin sayılabilir. Hem karbonhidrat hem de kalsiyum bakımından zengin bir ikilidir. Güne başlayanlar için güç verir ve en erken öğle arasına kadar açlık hissetmezsiniz. Ayrıca içeriğindeki protein ve yağlar ile yorgunluğu minimuma indirmiş olursunuz. Kahveyle tüketildiğinde zihni açar. 

Simit peynir nerede bulunur Sokakta simit satan seyyar tezgahların hemen hepsinde peynir bulmak mümkündür. Ün yapmış bir çok simit restoranı zincirleri simidi ortadan ikiye kesip içine beyaz peynir ve ek olarak yeşillik koyarak servis ederler. Ayrı olarak simidi alıp yanına 1 ya da 2 tane küçük kutucukta krem peynir alabilirsiniz. Bu kutucuklarda peynir labne tadındadır. Simit küçük parçalara bölünüp peynire batırılarak tüketilir. Ya da bıçak yardımıyla simidin üzerine sürebilirsiniz. Böyle bir restoranda 1 simit, 2 krem peynir ve 1 çaya ortalama olarak ödeyeceğiniz rakam 3 ile 6 TL arası değişir. Eğer bu fiyat size fazla geliyorsa üçgen peyniri marketten alıp evinizde veya iş yerinizde simit peynir keyfini daha ucuza yaşayabilirsiniz. 
]]>
Mayasız Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/mayasiz-simit-tarifi.html Mon, 03 Oct 2016 10:39:56 +0000 Mayasız simit, Mayasız simidimiz ağzı kapalı bir kabın içerisinde olduğu takdirde oldukça uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Çat kapı gelen misafirlerimiz canı simit isteyen çocuklarımız için oldukça pratik bir Mayasız simit, Mayasız simidimiz ağzı kapalı bir kabın içerisinde olduğu takdirde oldukça uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Çat kapı gelen misafirlerimiz canı simit isteyen çocuklarımız için oldukça pratik bir şekilde hazırlayabiliriz. Sizin de tarif listenizde ilk sırada yer almasını tavsiye ettiğimiz bir lezzet.

Mayasız Simit İçin Malzemeler:

  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Karbonat
  • Tuz
  • Un

Mayasız simit üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • Susam
  • Su

Mayasız simit Hazırlanışı:

Daha sonra beklememek için biz hamurumuzu hazırlarken fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlayalım. Derince bir kabın içerisinde yumurtaları köpürene dek çırpalım. Yumurtaların üzerine yoğurdu ekleyip sırasıyla sıvı yağı, margarini, tuzunu, karbonatını ve alabildiğine unu kulak memesi kıvanma gelene dek yoğuralım, yoğurma sürecinde ise hamurun kıvamına göre azar miktarlarda un koyma işlemine devam edebiliriz. Hamurumuzun kıvamı ellerimize yapışmasına göre anlaşılabilir: Hamurumuz elimize yapışmamalıdır. Un elendikten sonra hamurumuza eklenirse ağzımızda daha güzel tat bırakacaktır. Farklı bir kapta ise pekmez ve 1 kahve fincanı suyu karıştıralım.

Hamurumuz hazır olduğunda içinden minik parçalar alarak önce çubuk ardından da çubukların ucunu birleştirerek yuvarlak simit şeklini verelim. Tüm hamurlarımızı ilk olarak pekmezli suya batıralım. Ardından üzerlerini susamlayalım. Fırın tepsimizin üzerine yağlı kağıt serelim eğer yağlı kağıdımız yoksa sıvı yağ ile tepsimizin iç yüzeyini yağlayarak simitlerimizi sıra sıra dizelim. Ardından 180 derecede ısıttığımız fırına yerleştirelim. Simitlerimizin üst kısımları kıpkırmızı olana dek pişirmeye devam edelim. Arzu ettiğimiz takdirde simidimizin içerisine damak tadımıza göre iç hazırlayarak farklı tatlar elde edebiliriz. Servisinde taze hazırlanmış sıcacık bir çay ile ağzımızda muhteşem bir tat bırakacaktır. Mayasız simidimiz servise hazır afiyet olsun.

]]>
Yarım Simit Kaç Kalori https://www.simit.web.tr/yarim-simit-kac-kalori.html Mon, 03 Oct 2016 10:31:10 +0000 Yarım Simit Kaç Kalori, Ülkemizde simit bayılarak yenilen ve özellikle de kahvaltıların baş tacı olan bir yiyecek çeşididir. Simit uzun senelerdir yurdumuzda yapılan bir lezzettir. Özellikle de taş fırınlar içinde yapıl Yarım Simit Kaç Kalori, Ülkemizde simit bayılarak yenilen ve özellikle de kahvaltıların baş tacı olan bir yiyecek çeşididir. Simit uzun senelerdir yurdumuzda yapılan bir lezzettir. Özellikle de taş fırınlar içinde yapılan simitlerin yemede yanında yat çoğu sokak arasında simit tezgahları üstünde satılan simitler öğrencilerin müptelası olduğu bir yiyecekler arasında gelir. Bir adet simit tam 5-6 dilim ekmeğe denk gelir. Bu yüzdende simit kalori açısından oldukça yüksektir. Doktorlar tarafından simit'in devamlı olarak yenmemesi gerektiği söylenmektedir. Yurdumuzda yapılan tadına doyamadığımız enfes simit kalori açısından oldukça yüksek olduğu ve tam iki yüz on yedi kalori olduğundan dolayı hafta da yalnızca bir adet tüketmek gerekir. Çok sık yenilen simit özellikle de kilo problemi olan kişiler için çok ciddi sorunlar yaratır. Sizinde eğer kilo probleminiz var ise simit yerken iki kez düşünmeniz gerekir. Simit çeşitleri olarak bilinen birçok simit çeşidi vardır. Bunlar; kandil simidi, Ankara simidi, yumuşak simit ile gevrek simit bunların başlıcaları olmaktadır. Bu bakımdan yiyeceğiniz simit'in undan yapıldığını bilmelisiniz. Doktorların ve diyetisyenlerin üç beyazdan mutlaka uzak durun şeklinde yapmış oldukları açıklamaları kulak ardı etmemeniz gerekir. 

Yarım simit kaç kalori simidi ekmek yerine de yiyebilirsiniz ancak yemiş olduğunuz bir adet simit tam altı dilim ekmeğe denk gelir. Bu yüzden ekmek yerine simit yer iken iyi düşünün. Her gün sabah işe gider iken kahvaltı yapmak yerine yalnızca simit yiyor iseniz ve hareketsiz bir yaşamınız var ise çok kolay kilo alırsınız. Evde yapmış olduğunuz simitlerin kalori miktarı çok daha yüksektir. Simit alır iken mutlaka taş fırın olan simidi almanızı tavsiye ederim. Simit içerisinde bulunan karbonhidrat miktarı tam 68.8 gram miktarında olmaktadır. Tüm bunların yanı sıra ayrıca bir adet simit içinde protein 0.9 gram olmaktadır. Yağ oranı 17.1 gram olduğundan dolayı yapılır iken mutlaka yağsız olanların alınması gerekir. Bir adet simit içinde lif oranı da tam 0.8 gram civarındadır. 

Yarım simit kaç kalori bir adet simidin içerisinde susam, un, sıvı yağ, toz şeker, yaş maya ve tuz olduğundan dolayı normal ekmek ile kıyaslandığında zaman simidin kalori miktarı ekmeğe göre çok daha fazladır. Bazı fırıncılar ise simit yapar iken sıvı yağ yerine margarin kullanıyorlar. Simit yapımında margarin kullanmak ise kalori miktarının daha çok yükselmesine sebep olduğundan dolayı margarin kullanılmamış olan simitler alın. Bide simit ile birlikte satılan krem peynir zaten kalori miktarı yüksek olan simidin kalorisini çok daha yükseltmektedir. 
]]>
Simit Çeşitleri https://www.simit.web.tr/simit-cesitleri.html Mon, 07 Dec 2015 11:35:28 +0000 Simit Çeşitleri, birbirinden leziz ve çıtır çıtır özelliği ile sizlerde harika simit çeşitleri hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte bu mükemmel lezzeti yaşayabilirsiniz. Özellikle okula giden çocuklara sahip anne Simit Çeşitleri, birbirinden leziz ve çıtır çıtır özelliği ile sizlerde harika simit çeşitleri hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte bu mükemmel lezzeti yaşayabilirsiniz. Özellikle okula giden çocuklara sahip anneler için çeşitli simit tarifleri oldukça önemlidir. Her annenin evde rahatlıkla hazırlayabileceği birbirinden enfes simit çeşitleri ile çocuklarının belenme saatlerini mükemmel bir ziyafete çevirmek isteyen anneler simit çeşitleri tariflerimizi gözden geçirebilirsiniz. Ayrıca soğuk kış aylarında bir fincan sıcak çay eşliğinde misafirlerinize iç huzuruyla ikram edebilen simit aynı zamanda kalori açısından da zengin değildir. Simidin bu özelliği sayesinde diyet yapan kişiler tarafından ana öğün yada ara öğünlerde bir adet simit tüketilebilir.

Haşhaşlı Simit

Haşhaşlı Simit İçin Gerekli Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yeteri kadar haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar tuz
  • Alabildiği kadar elenmiş un

Haşhaşlı Simit Hazırlanışı

Haşhaşlı simit hazırlığımıza ilk olarak 1 adet yumurta sarısını küçük bir kasenin içine alarak üzerine haşhaş ilave ederek bir kenara bırakıp daha sonra simitlerin üzerine süreceğiz. Ardından yoğurma kabımıza  elenmiş unun haricinde tüm simit malzemelerini ilave ederek homojen bir şekilde harmanladıktan sonra üzerine azar azar un ilave ederek simit hamurumuzu yoğurarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Yoğrulan hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirerek hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak önce avuç içimizde yuvarladıktan sonra hamuru orta kısmından delerek simit şekline getirelim. Yağlanmış fırın tepsimize hazırladığımız simitleri yan yana sıralayalım. Simitlerin üzerine daha önce kullanmak üzere ayırdığımız yumurta sarısını simitlerin üzerine bir fırça yardımıyla sürdükten sonra simitlerin üzerine haşhaş serpiştirerek 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verip simitler kızarana kadar pişirerek fırından çıkartıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun... 

Simit Çeşitleri

Mahlepli Simit

Mahlepli Simit İçin Gerekli Malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım u bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı mahlep
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta ( beyazı dışına sarısı ise içine eklenecek)
  • Yeteri kadar susam
  • Aldığı kadar elenmiş un

Mahlepli Simit Hazırlanışı

Mahlepli simit hazırlığımıza öncelikle yoğurma kabımızın içine un haricinde diğer tüm mahlepli simit malzemelerini ilave edip karıştırdıktan sonra üzerine elenmiş unu azar aza ilave ederek simit hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Güzelce yoğrularak ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda pürüzüz bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak avuç içimizde yuvarladıktan sonra simit şekline getirerek önce yumurta beyazına arkalı önlü buladıktan sonra tekrar arkalı önlü susama bulayarak yağlanmış fırın tepsimize yan yana dizelim. Tüm hamuru tamamladıktan sonra fırınımızı 190 derecede önceden ısıtarak tepsimizi fırına vererek simitler üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen simitleri fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar dinlendirerek sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Kaşarlı Simit

Kaşarlı Simit İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 su bardağı dolusu elenmiş un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 şeker kaşığı toz şeker
  • 1 şeker kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • Yarım su bardağı üzüm pekmezi
  • Simit Hamuru https://www.simit.web.tr/simit-hamuru.html Mon, 07 Dec 2015 11:35:15 +0000 Simit hamuru, yapılışı kolay olan ve herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bir hamurdur. Simit hamurundan muhteşem bir lezzet olan simit oluşturulur. Simidi sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, acıktığınız an ayak Simit hamuru, yapılışı kolay olan ve herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bir hamurdur. Simit hamurundan muhteşem bir lezzet olan simit oluşturulur. Simidi sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, acıktığınız an ayak üstü bile tüketebilirsiniz. Simit çok sevilen ayrı bir lezzettir. Bu makalemizde sizlere simit hamuru yapılışını ve simit hamuruyla simit tarifi oluşturacağız. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.

    Simit Hamuru İçin Gereken Malzemeler

    • 2 su bardak ılık süt,
    • 2 su bardak ılık su,
    • 1 çay bardağı sıvı yağı,
    • 1 paket yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz,
    • Alabildiğince un (tabi bu miktar yaklaşık olarak 1 kilo olacak)

    Üzeri İçin:

    • Pekmez
    • Susam

    Simit HamuruSimit hamuru hazırlanışı: Bir bap içerisine bir miktar ılık sütü ve yaş mayayı ilave ederek mayayı iyice eritelim. Maya kabardığı zaman içerisine kalan sütü, ılık suyu, sıvı yağı, tuzu da ilave edelim ve bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim(hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır) ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölelim ve uzunlamasına yuvarlayıp incelmesini sağlayalım. Uzunlamasına yuvarlanan hamuru aralıklı olarak dilim dilim yapalım. Daha sonra dilimlenen hamurların uçlarını birleştirerek daire şekli oluşturalım. Hazırlanan simit hamuru önce su ile karıştırılan pekmeze daha sonrada susama bulanarak tepsiye dizilmelidir. Bütün işlemler yapıldıktan sonra hazırlanan hamurları tepside 25 dakika daha mayalanması için bekletelim ve mayalanan simit hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım. Simitleri sıcak sıcak yada soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olusun.

    ]]>
    Rüyada Simit Yemek https://www.simit.web.tr/ruyada-simit-yemek.html Mon, 07 Dec 2015 11:35:07 +0000 Rüyada simit görmek, Rüyada simit görmek bir rivayete göre hayırlı işlere  nimete  bolluk ve berekete hayır getirecek is yapmaya hayatıyla ilgili bazı kararlar alıp esenlik bulacağına sıkıntılarından  kurtulup rahata erec Rüyada simit görmek, Rüyada simit görmek bir rivayete göre hayırlı işlere  nimete  bolluk ve berekete hayır getirecek is yapmaya hayatıyla ilgili bazı kararlar alıp esenlik bulacağına sıkıntılarından  kurtulup rahata ereceğine, huzura bol kazanca ferahlığa işarettir. Evli kisiler için çocuk bekarlar için hayırlı es ve kısmet olarak  yorumlanır. Rüyada simit  görmek bol kazanca ve para artırmaya bulunduğu ortamlarda sevileceğine değer gösterileceğine, iş hayatında güzel haberler alacağına işarettir. Simidi çevresinde bulunan kişilerle paylaştığını gören kimse çevresinde  bulunan eş ve dostlarına yardımcı olarak bir huzur ortamı oluşması olarak yorumlanır.

    Rüyada simit yemek; Rüyada simit görmek düşkünlükten  ferahlığa,huzura ,yakın çevresiyle bir birlikteliğe,hastalıktan kurtulup sağlıklı bir yaşam sürmesine,çalışmakta olduğu iste mertebe ve mevkiye, bereket ve bolluğa,işlerin düzene girmesine, sıkıntı dert kederden kurtulacağına,karamsarlığı bırakıp hayati ile ilgili net ve sağlam kararlar alarak rahat ve huzura  kısa zamanda hayallerine kavuşacağına, helal bol kazanca, güzel kısmet ve nasiplere kavuşacağına işaret eder.

    Rüyada Simit Yemek
    Rüyada simit fırını görmek, Rüyada simit fırını görmek  kişinin çevresiyle birlikte hayırlı huzurlu bir birlikteliğe, hayırlı bir evlada,güzel sevince,hayırlı zenginliğe fedakarlığı karşısında mertebe ve kariyere aldığı kararla  mutlu olacağına ve bu mutluluğu çevresine  yansıtarak bir birlikteliğe  bütünlüğe çevresinde çeşitli ödüller almaya, hayırlı eşe, refah dolu günlere işaret eder.

    Rüyada simitçi Görmek, Rüyada simitçi görmek para artırımına, zorluklar sonucu kazanılacak  mal ve mülke,hayırlı servet kazanacağına, çevresinde saygı sevgi ve kariyer sahibi olacağına, ilke  ve sorumluluk sahibi olacağına,hayırlı  es ve çocuklara,çevresindeki kişilerle samimi ve devamlı bir birlikteliğe  işaret eder.
    ]]>
    Sütlü Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/sutlu-simit-tarifi.html Mon, 07 Dec 2015 11:34:58 +0000 Sütlü Simit Tarifi, Bir diğer adı da gevrek olan simit yuvarlak ve üzeri susamlı olan ekmek biçiminde ki yiyeceklere verilen ortak isimdir. Türkiye ve Yunanistan' da sıkça özellikle sabah kahvaltılarında tüketilmektedir. Balkanl Sütlü Simit Tarifi, Bir diğer adı da gevrek olan simit yuvarlak ve üzeri susamlı olan ekmek biçiminde ki yiyeceklere verilen ortak isimdir. Türkiye ve Yunanistan' da sıkça özellikle sabah kahvaltılarında tüketilmektedir. Balkanlarda  yer alna bir çok ülkede de gevrek adı ile sunulmaktadır. Simit in tarihi oldukça eski ye dayanmaktadır. Genelde tek başına tüketilen simit kahvaltılarda çay, peynir, zeytin ve reçelle de yenmektedir. Günümüz de simit fırınlar da, simit evlerinde, sokakta seyyar satıcılar da satılmaktadır.

    Sütlü simit tarifi; evde yapılabilecek olan bu tarif lezzetli olduğu gibi kahvaltılar da, gün toplantılarında beğenilerek yenmekte ve görüntüsü ile de göz doldurmaktadır. 

    Malzemeler;
    • 1,5 su bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket intans maya
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
    • 4. 5 su bardağı un

    Üzeri için;

    • 1 su bardağı su
    • 2 kaşık üzüm pekmezi
    • Bolca susam
    Sütlü Simit TarifiHazırlanışı; İlk önce ılık sütün içine maya ve şekeri atıp kenara alıyoruz. Derince bir karıştırma kabında 2 su bardağı un katıp içerisine su, sıvı yağ ve maya attığımız sütü ilave ediyoruz. Tuzunu da kattıktan sonra başlıyoruz yoğurmaya kalan unu da ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Hamur olarak ele yapışmayan fakat çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve bekletmeden hemen şekil veriyoruz. Şekiller hazır aldığımız simitler şeklinde yuvarlak olmalıdır. Bu şekli ise şöyle yapabiliriz. Mandalina büyüklükte iki hamur alıyoruz, iki hamuru da elimizde yuvarlayıp  2 adet uzun şekil oluşturuyoruz ve birbirine dolayarak burgu yapıyoruz.. Böylece orta da birleştirip simit şeklini vermiş oluyoruz. Önce pekmezli suya daha sonra bolca susama batırıyoruz. Tepsiye diziyoruz ve yaklaşık  1 saat öyle bekletiyoruz ve sonra 200 derece de 30 35 dk kadar pişiyoruz. Afiyet olsun.
    ]]>
    Tuzlu Simit https://www.simit.web.tr/tuzlu-simit.html Mon, 07 Dec 2015 11:34:16 +0000 Tuzlu simit: Tadı hem lezzetli çıtır çıtır sıcacık simitler, kuşkusuz herkes tarafından sevilen kokusuna dayanılamayan hamur işlerinden biridir. Misafirlere sunulan poğaçaların yanında gerekse sabah kahvaltılarında, evde kol Tuzlu simit: Tadı hem lezzetli çıtır çıtır sıcacık simitler, kuşkusuz herkes tarafından sevilen kokusuna dayanılamayan hamur işlerinden biridir. Misafirlere sunulan poğaçaların yanında gerekse sabah kahvaltılarında, evde kolayca az malzemeyle yapılan tuzlu simit tarifini sizlerle paylaşacağım.
    Malzemeler:
    • Oda sıcaklığında eritilmiş yarım paket margarin
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • Bir çay bardağı sıvı yağ
    • Bir çay kaşığı tuz
    • Bir yumurta sarısı
    • Susam
    • Bir paket kabartma tozu
    • Alabildiğince un
    • Bir yemek kaşığı sirke
    Tuzlu SimitYapılışı: Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına koyalım. Elimizle ezmeye başlayalım, daha sonra yoğurdumuzu sıvı yağı ve diğer malzemeleri karıştırıp en son unu yavaş yavaş ekleyelim. Yoğurup hamur kıvamına getirelim. Hamurdan istenilen büyüklükte hamur koparıp simit şekli verelim. İlk önce yumurta beyazına sonra da susama batırıp yağladığımız fırına dizelim. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Tuzlu simit hazırdır. Afiyet olsun...
    ]]>
    Simit Poğaça https://www.simit.web.tr/simit-pogaca.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:50 +0000 Simit Poğaça, kahvaltı sofraları ve çay saatlerinde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça tarifidir. Kabul günleriniz de ve diğer davetlerinizde çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Muhteşem görünüşü, nefi Simit Poğaça, kahvaltı sofraları ve çay saatlerinde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça tarifidir. Kabul günleriniz de ve diğer davetlerinizde çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Muhteşem görünüşü, nefis kokusu ve lezzetiyle sizi asla mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Denenmiştir, mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederiz. Kolay gelsin...

    Simit Poğaça Malzemeler:
    • 2 su bardağı süt
    • 1 adet yumurta
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 paket yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
    İçi İçin Malzemeler:
    • 150 gram beyaz peynir
    • 3.4 dal doğranmış maydanoz
    Üzeri İçin:
    • 3 çorba kaşığı pekmez
    • 2 su bardağı su
    • 1 çorba kasesi kavrulmuş susam
    Simit Poğaça
    Simit Poğaça Hazırlanışı:

    Sütü  cezveye alarak elinizi yakmayacak şekilde ısıtın. Hamur karıştırma kabına boşaltın. Üzerine yumurtayı, sıvı yağı ve eritilmiş tere yağını ilave edip karıştırın. Mayayı, tuzu ve şekeri ilave edip maya içerisinde tamamen çözülünceye kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra üzerine yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurun üzerine bir bez örterek 15 dakika dinlendirin.

    Bir tabağın içinde peynir ile maydanozu harmanlayın.

    Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp elinizin içi ile yuvarlayarak bezeler oluşturun. Bu bezeleri elinizin ortasında bir miktar yaslı tın ve içine peynirli harçtan koyup tekrar yuvarlayarak badem şeklini verin. 
    Geniş bir tabağın içinde pekmez ile suyu karıştırın ve poğaçayı önce pekmeze daha sonra ise, tavada kavurmuş olduğunuz susama batırdıktan sonra, yağlanmış veya altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine fazla sıkışık olmayacak şekilde sıralayın. Bıçak ile poğaçaların üzerine yanlamasına iki çizik atın. Hamur tamamen bittiğinde bu ölçüler ile yaklaşık 2 tepsi poğaça çıkacaktır. Hazır olan simit poğaçaları, 250 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun...
    ]]>
    Simit Kebabı https://www.simit.web.tr/simit-kebabi.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:42 +0000 Simit Kebabı, yöresel özelliğe sahip olan ve Gaziantep şehri ile birlikte anılan bir kebap çeşididir. Bu kebabın simit ismini almasının nedeni ise bu yörelerde ince köftelik bulgurun simit adı ile anılmasıdır. Sim Simit Kebabı, yöresel özelliğe sahip olan ve Gaziantep şehri ile birlikte anılan bir kebap çeşididir. Bu kebabın simit ismini almasının nedeni ise bu yörelerde ince köftelik bulgurun simit adı ile anılmasıdır. Simit kebabı genellikle mangalda pişirilmesine rağmen mangal kullanamayan kişiler tarafından da ızgara veya fırında da hazırlanabiliyor. Kebaplar Gaziantep mutfağının vazgeçilmeyen yemekleri arasında ilk sıralarda yer alırken simit adı verilen ince bulgur kullanılarak hazırlanan köfte farklı köfte çeşitleri bir hayli fazladır ve yaklaşık olarak yöresel mutfağına 30'a yakın köfte  türü sığdıran bir damak sahip olan ildir. Bu kebap çeşitleri arasında kendinden sıklıkla bahsettiren simit kebabıdır ve bu kebabın hazırlanışı da bir hayli kolaydır. Simit kebabının mükemmel ve yöresel lezzetinin yakalanması için kebap için kullanılacak kıymanın mutlaka özel çekim olması çok önemlidir. Bu lezzet içinde kıymanın orta yağlı olması kebabın lezzetine lezzet katacaktır.

    Simit Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

    • 500 gr orta yağlı özel çekim kıyma
    • 1 su bardağı ılık su içinde ıslatılmış ince bulgur yani köftelik bulgur
    • 1 avuç dolusu çam fıstığı
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 adet iri boy kuru soğan
    • 1 bağ maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 2 çay kaşığı kimyon
    • 50 gr kadar fıstık içi
    • Yeteri kadar tuz
    • Yeteri kadar kaşar peyniri rendesi

    Simit KebabıSimit Kebabı Hazırlanışı

    Simit kebabı hazırlığımıza ilk olarak uygun bir tepsinin içine önceden ılık su içinde ıslattığımız simit bulgur ile özel çekim kıymayı ekleyerek başlayalım. Üzerine dövülmüş sarımsak, 1 adet rendelenmiş kuru soğan ve 1 bağ incecik kıyılmış maydanozu ilave edelim. Ardından harcın üzerine kırmızı pul biber, karabiber, tarçın, köfte baharatı, kimyon, çam fıstığı ve yeteri kadar tuz ilave ederek köfte harcını yoğurmaya başlayalım. Ancak yoğurma işlemi tıpkı çiğ köftede olduğu gibi bütün gücümüzle yani döver şekilde yoğurmamız gereklidir. Yoğurma işleminin daha iyi olması ve tüm köftelik harcın birbirini sıkıca kavraması için de arada bir ellerimizi ıslatmayı ihmal etmeyelim. Köftelik harcımız arttık istediğimiz kıvama geldikten sonra harcımızda fındıktan biraz daha irice parçalar alalım ve bu parçaları avuç içimizde yuvarlayarak ızgara şişlerine geçirelim. Köftelik harcın tamamı bitinceye kadar köfteleri şişlere geçirerek hazırlayalım. Hazır hale gelen köfteleri artık ya mangal ateşinde yada ızgarada arkalı önlü çevirerek pişirmeye başlayalım. Pişirdiğimiz kebapları servis tabaklarına aldıktan sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve fıstık içi serpiştirmeyi ihmal etmeyelim. Arzuya göre simit kebabının yanına marul yaprakları ve soğan halkaları ilave ederek simit kebabımızı sıcak sıcak servise sunalım. Yöresel özelliğe sahip olan simit kebabını sizlerde çok beğeneceksiniz ve sofralarınızda yer vererek bu şahane lezzetten vazgeçemeyeceksiniz. Afiyet olsun...

    ]]>
    Kandil Simidi https://www.simit.web.tr/kandil-simidi.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:32 +0000 Kandil simidi;ilk önce adını nereden aldığı hakkında kısa bilgi verelim.Müslümanların kutsal saydıkları beş geceye(Regaip,Miraç,Berat,Kadir,Mevlit) kandil geceleri adı verilir.Bu gecelerde yapılan ibadetler haricinde ikramlard Kandil simidi;ilk önce adını nereden aldığı hakkında kısa bilgi verelim.Müslümanların kutsal saydıkları beş geceye(Regaip,Miraç,Berat,Kadir,Mevlit) kandil geceleri adı verilir.Bu gecelerde yapılan ibadetler haricinde ikramlarda yapılmıştır.Parmak kalınlığında susamlı yada susamsız simitler yapılmıştır.Bu simitler kandil gecelerinde yapıldığından adı kandil simidi olarak kalmıştır.Günümüzde artık her fırında ve her gün temin edilmesi mümkündür.
    Kandil simidi, simidin minyatür halidir.Yağ ve karbonhidrat açısından zengindir.Kilosuna dikkat eden bayanlar için 100 gram kandil simidi 477 kal. olduğunu söylemekte fayda vardır.

    Kandil Simidi Malzemeler;
    • 200 gram margarin (oda sıcaklığında beklemesi gerek)
    • 2 adet yumurta sarısı (aklarını atmayınız üzeri için lazım)
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı sirke 
    • 2 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
    • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
    Üzeri İçin;
    • 2 tane yumurta akı
    • susam yada çörek otu
    Kandil Simidi Yapılışı;
     İlk olarak yumurtaların sarısını ve akını ayıralım.Geniş karıştırma kabına yumurta sarısını aktaralım ve sırasıyla kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyelim.Karıştırarak malzemeleri birbirleriyle harmanlayalım.Bu esnada geç ısınan bir fırınımız varsa bize kolaylık olsun ve zamandan kazanmamız için fırınımızı 200 dereceye getirerek ısınmasını sağlayalım.Malzeme karışımına geri dönerek son malzemelerimiz olan un ve kabartma tozumuzu bir elek yardımıyla (un içinde topaklanma olabilir bunu önlemek için) azar azar eleyerek malzememize ilave edelim.Oluşan harcımızı kulak memesi kıvamında  ve elimize yapışmayacak şekle gelene kadar yoğuralım.
    Kandil Simidi
     Kıvama gelen hamurumuzu tezgahımıza yada geniş bir alana alarak küçük parçalara ayıralım.Genelde ceviz büyüklüğünde olması ideal olanıdır. Kopardığımız parçaları tek tek yuvarlayarak parmak genişliğinde rulolar haline getirip daire şekli olması kaydıyla uçlarını birleştirelim.Bu şekilde kandil simidinin görüntüsünü elde etmiş olduk.Geri kalan tüm hamur parçalarına da aynı işlemi uygulayalım.
     Fırın tepsisini yağlayarak yada altının tutmasından korkuyorsanız yağlı kağıt sererek oluşan minyatür kandil simidlerimizi ilk önce yumurta akına sonra susam veya çörek otuna batıralım ve tepsiye aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.Önceden ısınmış fırında simitlerin üzeri kızarana dek pişirelim (25 dk yeterli).Soğuduktan sonra servise hazırdır.

    Afiyet olsun.
    ]]>
    Rüyada Simit Almak https://www.simit.web.tr/ruyada-simit-almak.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:23 +0000 Rüyada simit almak, rüya sahibine bolluk, bereket ve hayır getirecek bir iş yapmasına delil sayılmaktadır. Rüya sahibi, ile ilgili hayırlı olacak bir seçim yapacak ve nihayetinde esenlik bulup, rahata kavuşacak demektir.  Rüyada simit almak, rüya sahibine bolluk, bereket ve hayır getirecek bir iş yapmasına delil sayılmaktadır. Rüya sahibi, ile ilgili hayırlı olacak bir seçim yapacak ve nihayetinde esenlik bulup, rahata kavuşacak demektir. Problemlerin sona ermesi, huzurun ve sakinliğin hüküm sürdüğü günlerin gelmesi ile deyim edilir. Rüya sahibinin kafasını karıştıran ve başını ağartan ne denli konu varsa bunlardan kurtulacağına çoğalış bir konuda hüküm kılacağına delil sayılmaktadır. Rüya sahibi bu sayede kararsızlığından kurtulmanın rahatlığını da yaşayacaktır. Rüyada susamlı simit yiyecek, yaşamın düzene girmesine ve işlerin pozitif istikamette ilerlemesine delil sayılır.
      
    Rüyada Susamlı Simit Görülmesi 
    Fedakar ve oldukça başarılı çalışmalarının karşılığını alacak,eli bolluğa kavuşacaktır. Her ayı ne türlü geçireceğini kara kara düşünmeyi bir kenara bırakacak, evindeki aşı, cebindeki parası da çoğalacaktır.
     
    Rüyada Susamlı Simit Almak 
    Yaşamında başarır ve fedakarlığı yardımıyla her işin altından kolaylıkla kalkar. Rüyada susamlı simit aldığını gören bireyin bütün hayatı kudretli başarılar, takdirler ve ödüllerle dolar diye deyim edilir.

    Rüyada Susamlı Simit Satmak 
    Rüya sahibinin çektiği meşakkate yorumlanır. Düşünde susamlı simit sattığını gören kişi, kıt kanat geçiniyor, aldığı üç kuruşu da fakat faturalarına yettirebiliyor demektir.
     
    Rüyada Susamlı Simit İkram Etmek 
    Düşünde susamlı simit ikram ettiğini gören bireyin, o kişiye kocaman bir iyiliği dokunacak ve onun hayır dualarını alacak demektir.

    Rüyada Simit Almak
    Rüyada Susamlı Simit Dağıtmak 
    Babasız hakkı yemez, kişinin emeğine göz dikmez, harama el uzatmaz ve Allah (cc) katında günah meydana gelen hiçbir işe bulaşmaz diye yorumlanır. Rüya sahibi helal kazanmayı, namuslu ve onurlu yaşamayı, kimseyi kırmamayı ve iftira atmamayı kendisine ilke edinmiş kişi model değerlendirilir.
      
    Rüyada susamlı simit görülmesi
    Kısıtlı meydana gelen ya da bireyin deyim yerindeyse bizzat yağında kavrulmasına yetecek miktarda ama helal ve temiz getiriye delil sayılır. Düşünde elinde bir susamlı simit tuttuğunu ama onu yemediğini gören kişi parasını biriktirecektir. Rüyada birine susamlı simit verdiğini yönelik kişi, bir yakınına ya da arkadaşına borç verecek demektir. Birinden susamlı simit aldığını gören kişi ise birine borçlanacaktır. Rüyada susamlı simit görülmesi bireyin yaptığı sıkı ameller model da yorumlanır. Rüyada susamlı simit görülmesi bazen de bireyin özel hayatıyla deyim edilir. Bir kişi düşünde susamlı simit görüyorsa evliyse, eşi bizzat amaçlı hayırlı biridir ve evliliği her daim ağız tadıyla geçecektir yok şayet rüya sahibi bekarsa bizzat kafasına uyumlu meydana gelen bir eş bulacak ve onla beraber çok fazla sevinçli olacak demektir.

    Rüyada Susamlı Simit Yiyecek 
    Hayatı yaşamayı ve onun nimetlerinden faydalanmayı alim kişi model deyim edilir. Rüya sahibi parasını biriktirmeyi de keyfini ortaya çıkarmak amaçlı harcamayı da biliyor demektir.

    Rüyada Susamlı Simit Paylaşmak 
    Bir kişi düşünde simidini bir başkasıyla paylaşıyorsa bu kişi eli açık, iyilik sever ve destek etmeyi alim kimsedir. Rüyada simidini paylaştığını görmesi de düşkün ve yardıma muhtaç bir tanesi amaçlı yapacağı hayra delalettir.

    Rüyada Susamlı Simit Satmak 
    Susamlı simit satan kişi malını paylaşacaktır.

    Rüyada Susamlı Simit Yapma
    Bol rızık, nimet ve karlı getiri model deyim edilirken bununla birlikte bekar kimseler amaçlı hayırlı ve sevinçli evlilikler model yorumlanır. 

    Rüyada Susamlı Simit Fırını Görülmesi 
    Fırında susamlı simit meydana geldiğini görülmesi e]]> Simit Kurabiye https://www.simit.web.tr/simit-kurabiye.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:12 +0000 Simit Kurabiye, Simit kurabiye, malzeme bakımından ekonomik ve yapımı da oldukça kolay bir kurabiyedir. Hanımların gün oturmalarında gelen misafirlerine çayın yanında ikram ettikleri bu simit kurabiye simit tadında gevrek bir kur Simit Kurabiye, Simit kurabiye, malzeme bakımından ekonomik ve yapımı da oldukça kolay bir kurabiyedir. Hanımların gün oturmalarında gelen misafirlerine çayın yanında ikram ettikleri bu simit kurabiye simit tadında gevrek bir kurabiyedir. Ağızda gevrekliğinden dolayı lezzetli bir dağılım yapar. Oldukça lezzetli ağızda dağılan harika bir kurabiye çeşididir.

    Simitli kurabiye için gerekli malzemeler:
    • 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta akı üzeri için kullanılacak
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
     Üzeri için:
    • Bol susam
    Simit KurabiyeSimit kurabiyenin yapılışı: Bir kabın içine oda sıcaklığında bekletilmiş margarini koyun. Malzemeleri sırası ile yoğurdu, sıvı yağını, tuzu, kabartma tozunu margarinin üzerine koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin. Ardından da hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlanır ve halka şekli verilir. Halka şekli verilen hamuru önce yumurta akına sonrada bolca susama batırarak tepsiye yağlı kağıt koyalım. Hamurları susama batırınca yağlı kağıt üzerine dizin. 180 dereceli fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Afiyet Olsun.
    ]]>
    Mahlepli Simit https://www.simit.web.tr/mahlepli-simit.html Mon, 07 Dec 2015 11:33:02 +0000 Mahlepli simit, yapımı oldukça kolay olan bu simidin malzemesi de oldukça azdır.Zahmetsiz olan mahlepli simit hanımların kahvaltılarda, günlerinde çocuklarının beslenmelerine yaptıkları simit tadında vazgeçilmez bir tür t Mahlepli simit, yapımı oldukça kolay olan bu simidin malzemesi de oldukça azdır.Zahmetsiz olan mahlepli simit hanımların kahvaltılarda, günlerinde çocuklarının beslenmelerine yaptıkları simit tadında vazgeçilmez bir tür tuzlu kurabiyedir. Susam ve mahlep iki besinin uyumu bu simide çok özel bir lezzet vermektedir. 

    Mahlepli Simit yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşamış margarin veya tereyağı
    • Yarım su bardağı sıvı yağı
    • Yarım su bardağı su
    • 1 adet yumurtanın sarısı içine ( akı da üzerine kullanılacak.)
    • 2-3 çay kaşığı tuz
    • 2-3 çay kaşığı toz şeker
    • 1 tepeleme çay kaşığı mahlep
    • 1 paket kabartma tozu
    • Yarım limon suyu
    • Aldığı kadar un
    üzeri için 
    • Ayırdığımız yumurta akı
    • Bolca susam
    Mahlepli SimitMahlepli simidin yapılışı:

    Bir kabın içine önce margarini koyun. Üzerine diğer malzemeleri sırası ile ilave edin. Sıvı yağı, suyu, yumurta sarısını, tuzu, şekeri, mahlebi ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Kabartma tozunu, limon suyunu da ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve ince olmayan rulolar yapın. İki ucunu birleştirin ve simit şekli verin. Tepsiye yağlı kağıt serin yuvarlanan simitleri önce yumurta akına sonra bolca susamın içine bulayın. Sonra tepsiye aralıklı aralıklı yerleştirin. Hamur bitene kadar yumurtaya ve susama bulama işlemini devam ettirin. Sonra tepsiyi 180 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana dek pişirin. Bu ölçüden ortalama 26 adet veya 29 adet elde edilmiş olur. Afiyet Olsun.... 
    ]]>
    Simit https://www.simit.web.tr/simit.html Mon, 07 Dec 2015 11:32:47 +0000 Simit, Sabah kahvaltılarında çayın yanında afiyetle yenilen simit vazgeçilmez bir lezzettir. Fırınlarda sıcak, gevrek olarak çıktığında kokusu etrafa yayılır. Üzeri susamlı halka şekilde bir görünümü vard
    Simit, Sabah kahvaltılarında çayın yanında afiyetle yenilen simit vazgeçilmez bir lezzettir. Fırınlarda sıcak, gevrek olarak çıktığında kokusu etrafa yayılır. Üzeri susamlı halka şekilde bir görünümü vardır. 

    Kaşar Peynirli Simit Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı su bardağı ılık su
    • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
    • 1,5 çay bardağı süt
    • 1 tane yaş maya
    • 1,5 tatlı kaşığı şeker
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 3 yemek kaşığı sirke
    • 5 su bardağı un ve yarım çay bardağı daha un

    İçi için:

    • Kaşar peyniri 

    Simitlerin üzeri için:

    • 2 su bardağı susam
    • Yarım su bardağı pekmez ve yarım su bardağı pekmez, su karışımı

    SimitYapılışı:

    1,5 su bardağı ılık suyun içerisinde yaş mayayı iyice ezin ve 5 dakika dinlendirin. Derin bir yoğurma kabına 3 su bardağı un ilave edin. Mayayı, sütü ve sıvı yağı da ilave ederek iyice yoğurun. Tuzu, şekeri, sirkeyi ve 2 su bardağı daha unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Duruma göre yarım çay bardağı daha un ilave edebilirsiniz. Hamuru toparlayıp üzerini de bir bezle örtün. 40 dakika kadar ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Mutfak serin ise eğer fırını 45 dereceye ayarlayın ve 15 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru normal olarak bezelere ayırın. Hazırlanan bezeleri hafifçe un serpilen tezgahta çay tabağından biraz daha ufak açmalısınız. Ortasına isteğe göre kaşar peyniri ilave edin ve kapatın. Hazırladığınız simidi önce pekmezli suya daha sonra susama bulayın. Hazırladığınız tepsiye yağlı kağıt serin ve hazırlanan simitleri tepsiye dizin. Tepside 20 dakika daha mayalanmaya bırakmalısınız. Tepside de mayalandıktan sonra biten simitlerin üzerine bıçakla birkaç çizik atın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

    ]]>
    Simit Ekmeği https://www.simit.web.tr/simit-ekmegi.html Sat, 05 Dec 2015 10:47:44 +0000 Simit Ekmeği, en fazla Manisa yöresine ait olan bir lezzettir. Bu ekmeği yediğinizde gerçekten ekmek yediğinizin farkına varacaksınız. Ekmeğin yapımı diğerlerine benzese de, en önemli fark nohut mayası ile hazırlanmasıdır. No Simit Ekmeği, en fazla Manisa yöresine ait olan bir lezzettir. Bu ekmeği yediğinizde gerçekten ekmek yediğinizin farkına varacaksınız. Ekmeğin yapımı diğerlerine benzese de, en önemli fark nohut mayası ile hazırlanmasıdır. Nohut mayası eskiden çok fazla kullanırmış. Günümüzde hazır mayalar çıktığından, bu tür lezzetler artık yöresel olarak yapılmaktadır. En zor kısmı nohut mayasının hazırlanması olsa da, bir kere mayayı yaparak haftalık ekmeğinizi rahatlıkla pişirebilirsiniz. Bu lezzetli simit ekmeği için bizlerde kolları sıvayalım ve ekmeği birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

    Simit ekmeği için gerekli malzemeler
    • 1 avuç nohut 
    • Yeteri kadar un (Arzu edenler yarı yarıya kepekli un kullanabilir)
    • 5,6 adet defne yaprağı
    • Yeteri kadar tuz
    Simit ekmeği yapımı

    Hazırlıklarımıza ilk olarak nohutları maya için hazırlayacağız. Sizlere bu aşamada en çok demirden bir havan yardımcı olur. Çünkü nohutları kıracağız. Çok un ufak etmeseniz bile, nohutların en azından ikiye ayrılması gerekir. Bunu havanı olmayanlar taş, mermer gibi malzemelerle bir bezin arasında yapabilir. Kırılan nohutlar büyük bir kavanozun içerisine konur. Buna 1-2 avuç kadar un ile bir fiske tuz ilave edin. Yaklaşık yarısına kadar da sıcak su koyun. Suyun sıcaklığı elinizi yakmayacak derecede olsun yeterli gelir. Malzemeleri karıştırarak, kavanozun kapağını kapatın. Daha sonra kavanozu naylon poşetin içine koyarak sıkıca kapatın. Bu önlemi taşma olasılığına karşı yapıyoruz. Üzerine kavanozu sıcak tutacak bir örtü örterek kapatın. Özellikle yazın nohutun mayalanması daha kısa sürüyor. Eğer bu aşamayı akşama doğru yaparsanız daha iyi netice alırsınız. Geceleyin kavanozun içine 1 çay bardağı kadar kaynar su koyarak, mayanın tutmasını garanti edersiniz.

    Simit Ekmeği
    Nohut mayasının olup olmadığını kapağa kadar yükselmiş köpüklerinden kolayca anlarsınız. Mayanın kokusu da olduğunu gösterecektir. Hazır sayılan mayalara benzer kötü bir kokusu olur. Ancak kullanıldığında, bu kokudan eser kalmaz. Suyun üzerine çıkmış 1-2 parmak köpük olması nohut mayasının olduğunu gösterir. Artık simit ekmeği yapımına başlayabilirsiniz.

    Önce defne yapraklarını suda kaynatıp, demleyin. Yaklaşık 1-2 bardak su yeterli gelir. Bu ılındığında, kavanozda olan mayayı süzgeçten geçirin. Süzdüğünüzü ve defne suyunu yoğurma kabının içine alın. Önce yarım kg kadar undan bir hamur yapın. Bunun kıvamı cıvık olacak. Daha sonra yoğurma kabını örterek yaklaşık 2 saat kadar mayalandırın. İsterseniz kabı sıcak suyun üzerine oturtarak, mayalanma süresini kısaltabilirsiniz. Yazın böyle bir sorununuz olmaz. Kısa sürede mayalanma işlemi tamamlanır. Bu hazırladığınız mayalı hamurdan ortalama 3 tepsi simit ekmek çıkar. Bu fazla gelirse, hamurdan bir miktar ayırın. İsterseniz buzluğa koyabilir, isterseniz komşunuza verebilirsiniz.

    Şimdi hamuru yeniden un ilave ederek yoğuracağız. Kepekli un kullananlar bunu beyaz un eşit karıştırarak kullansın. Ekmekleri daha iyi kabarır. Arzu ederseniz ekmek hamurunun içine keten tohumu gibi malzemeleri de bu aşamada ilave edebilirsiniz. Hamuru aynı poğaça hamuru gibi yumuşak halde yoğurun. Bu arada fırın tepsisini iyice yağlayın. Hamuru tepsinin içine boşaltın. Burada kabarıncaya kadar beklemeniz gerekir. Eğer hamur fazla olursa, başka bir tepsiye aktarabilirsiniz. Bu aşamada bitince önceden 175 derece ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. Yaklaşık yarım saat sonra fırını 200 dereceye çıkarın. Ortalama 1 saat içinde simit ekmek pişmiş olacak. Fırından çıkardığınız simit ekmeğini bir süre bekletin. Bir bezle de sarabilirsiniz. Fazla bekletmeden tepsiden ekmeği çıkarın. Eğer güzel yağlanmışsa, ekmek tepsiye yapışmaz. Çıkmazsa bezle bir süre daha sararak ekmeği bekletin.

    Simit ekmeği ılık olarak tüketebilirsiniz. Ancak en güzel tadı kızarttığınız zaman]]> Simit Fırını https://www.simit.web.tr/simit-firini.html Sat, 05 Dec 2015 10:47:16 +0000 Simit Fırını, Yeni bir simit fırını oluşturulacaksa eğer ilk olarak iş planı hazırlanmalıdır. İş planı sadece kredi verecek kurumlara ve yatırımcılara gösterilmek üzere hazırlanmaması gerekir. Aynı zaman Simit Fırını, Yeni bir simit fırını oluşturulacaksa eğer ilk olarak iş planı hazırlanmalıdır. İş planı sadece kredi verecek kurumlara ve yatırımcılara gösterilmek üzere hazırlanmaması gerekir. Aynı zamanda simit fırını işletmesinin amaçlarını ortaya koymanıza da yardımcı olacaktır. İş planı beklenen harcamayı, potansiyel geliri, pazarlama planını ve satılması planlanan miktarı belirtir. Bununla beraber uzun dönemli amaçlarınızı ve genişleme planlarınızı da eklemeniz gerekmektedir. Eğer bir simit fırını açmaya niyetliyseniz planınız belirtilenlerin hepsini içermelidir. Ürünlerinizi yerel pazarda, online olarak ve dükkanlarda satma niyetindeyseniz eğer planınızı bu şekilde işletmelere uygun olarak hazırlamalısınız. Mali durumunuzu değerlendirmeniz gerek. Eğer simit fırını oluşturmak için krediye başvurmayı düşünüyorsanız kredi notunuzun iyi olması gerekecektir. Yeni açacağınız simit fırını için finans sağlamanın farklı yolları vardır. Örneğin kredi kartı kullanımı, küçük iş kurma kredisi, yerel bağışlar, devlet desteği, ailenizden gelen yardımlar ve bunlara benzer birçok yol olmaktadır. Hizmet vermeyi düşündüğünüz kitleyi araştırmalısınız. Örneğin çoğu market unlu ürünleri fırınlardan temin eder. Bu marketlerle antlaşmalar yapılması simit fırını için üretim olanağıdır. Bunun dışında uzun süredir faaliyet gösteren köklü fırınlar olmaktadır. Daha önceden simit fırını olarak kullanılmış bir yer bulmak yada sahipleri emekliye ayrılan bir simit fırını devralmak sizin için işleri daha kolay hale getirir. Sıfırdan bir fırın açmak bir hayli pahalı olacaktır fakat doğru yeri bulduğunuz zaman harcamanıza ve efor sarf etmenize değer. Simit fırınında ne tür ürünler pişirmek istediğinize karar vermelisiniz. Bu sayede simit çeşitleri arttırılarak siparişler daha da çoğalacaktır.

    Simit fırını için yer bulduktan sonra, dükkanı kiralamak yada satın almak için düzenlemeler yapılmalıdır. Düzenlemeleri bir avukat ve ticari gayrimenkul işiyle uğraşan bir kişiyle beraber yapabilirsiniz. İl sağlık müdürlükleri yeniden düzenleme yada yeni bir mutfak inşa etmeden önce mülkiyette ön inceleme yapılacak mı öğrenmelisiniz. Ekipmanların nereye koyulacağı ve hangi tamiratların yapılması gerektiği hususunda yapılan ön inceleme size yardımcı olur. Bulduğunuz dükkanda daha önceden kullanılan simit üretim ekipmanları yoksa eğer yenilerini almanız gerekir. Fakat bütçeniz bu ürünleri almaya yeterli değilse kapanmış olan restoranlara yada ikinci el ekipmanlara bakmalısınız. Bazı e-ticaret sitelerinde satılık ikinci el restoran ekipmanları bulunabilir. Simit fırını için gerekli olan malzemeler alındıktan sonra ve yerlerine yerleştirildikten sonra son denetim için hazırlıklı olunmalıdır. Sağlık denetiminden geçmelisiniz. Sağlık denetiminden geçmeden işletme ruhsatını ve gerekli izinleri alamayacaksınız. Eğer var olan bir işletmeyi aldıysanız zaten bu işletmenin kontrol edildiğine dair belgeleri de edinmiş olursunuz. Bundan dolayı izinler için direk başvuru yapılır. 

    Simit Fırını

    Yeni simit fırını için promosyon ürünlerin tasarımını yapan ve bir İnternet sitesi hazırlayın. Simit fırını için gerekli olan bütün izinleri aldıktan sonra sıra isim bulmaya ve logo tasarlamada. Kartvizitler, sipariş formları ve broşürler bastırılmalıdır. Logonuzun özelliklerini taşıyan iletişim bilgilerinizin ve sunulacak olan ürünlerin yer aldığı bir İnternet sitesi tasarlanmalıdır. Eğer özel ve farklı hizmetler sunulacaksa bunlarını da sitenize eklemelisiniz. Logonuzu etiketlerde, kutularınızda ve çantalarınızda kullanmalısınız. Bu şekilde müşterileriniz bu lezzetli simitleri nereden aldıklarını hatırlayacaktır. Açılışı yapmadan önce halkı yeni bir simit fırını açılacağına dair bilgilendirmelisiniz. Yerel gazetelere yeni simit fırınınız hakkında bilgiler içeren basın bültenleri göndermelisiniz. Sunduğunuz yeni hizmetleriniz yada düzenleyeceğiniz etkinliklerle ilgili halkı bilgilendirme]]> 1 Simit Kaç Kalori https://www.simit.web.tr/1-simit-kac-kalori.html Sat, 05 Dec 2015 10:45:57 +0000 1 Simit Kaç Kalori,  simit bizim vazgeçemeyeceğimiz türden bir yiyecek olarak kahvaltılarımız da sofralarımızda atıştırmalık olarak kullanacağımız pratik hızlı bir çözüm olarak görülmeyen kültürümüzün önem 1 Simit Kaç Kalori,  simit bizim vazgeçemeyeceğimiz türden bir yiyecek olarak kahvaltılarımız da sofralarımızda atıştırmalık olarak kullanacağımız pratik hızlı bir çözüm olarak görülmeyen kültürümüzün önemli yerinde bulunan farklı bir lezzet harikasıdır. Bizler simitin kaç kalori olduğuna bakmaksızın ne kadar güzel olduğunu ne kadar farklı olduğunu görmekteyiz bilmeliyiz ki bizler bu tadın ne kadar önemli bi yeri olduğunu bilmek istemeden ziyade görmek tatmak bir an önce ona kavuşmak gibi kafamızın bi köşesinde yer etmekteyiz. Ne kadar güzeldir onun kokusu tadı lezzeti susamı bunları bilmemek galiba bizleri mahçup ederdi çocuktan yetişkine ne kadar önem taşığını bilmek bizleri dahada sevindiriyor. 


    Şunu söylemek gerekirse hem kahvaltı hemde ara öğün olarak çok güzel bir yiyecek türüdür. Yaklaşık olarak bir adet simit ortalama 250-300 kaloridir. Fakat bizlerin ne kadar çok sevdiğini de bilmekteyiz ortalama tüketimle çok fazla tüketim arasında çok büyük oranla kilo yaptığını uzmanlar söylemektedir. 1 Simit Kaç KaloriNe kadar güzelde kokuyor bide arasına üçgen peynir attık mı of tadından yenmez demeyin diyet yapanların sadece  bir parça bile alsa bunun ne kadar fazla kalori olarak dönüştüğünü bilmek gerek bizlerin bir simit kaç kalori eder ya düşüncesi gerçekten bizleri hayret ettiriyor sadece bunun tadı ve lezzeti ile ilgilenmek yerine bunun sağlık açısından da ne kadar bize zararlı dönüş yapacağını unutmamak gerek evet fazla tüketimde gerçekten büyük boyutta kilo yapar fakat günlük olarak bir adet simit bizim karnımızı doyurabilecek kapasitededir. Artık ne kadar zararlı olup olmayacağı sizlerin takdiri ve sizin yeme açınıza bağlıdır. Afiyet olsun .
    ]]>
    Simit Diyeti https://www.simit.web.tr/simit-diyeti.html Fri, 04 Dec 2015 13:14:10 +0000 Simit Diyeti, Yaz kış her zaman popülerliğini koruyan simit Türk insanının en sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesidir. Doyurucu bir özelliği olan simit günümüzde kişilerin zayıflaması için bir diyet programının i Simit Diyeti, Yaz kış her zaman popülerliğini koruyan simit Türk insanının en sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesidir. Doyurucu bir özelliği olan simit günümüzde kişilerin zayıflaması için bir diyet programının içerisinde çok fazla tercih edilmektedir. Son birkaç yıldır popülerliği devam eden simit diyeti yaklaşık olarak 900 kalorilik programıyla kişilerin sağlıklı bir şekilde zayıflamasına olanak sağlamaktadır. Protein açısından da zengin olan simit diyeti liste içerisinde tavuk ve et de bulunmaktadır. 7 günlük bir diyet programına sahip olan simit diyeti listesi yaklaşık olarak 3-6 kilogram arasında zayıflamanıza olanak sağlayacaktır. Bazı insanlar diyeti her kelimesine dikkat ederek uygulamalarına rağmen kilo veremediklerini yada kilo aldıklarını söyleseler de çoğunluk istediği kiloya ulaşabildiğini belirtmektedir. Pazar günleri kahvaltı sofralarımızı süsleyen simit artık simit diyeti olarak bir süre boyunca sürekli tüketeceğimiz bir besin haline gelecektir. Bu hususta dikkat edilmesi gereken nokta simit diyeti 7 gün süre boyunca uygulandıktan sonra bir süre ara verilmesidir. Kilo vermeye devam etmek istiyorsanız eğer 7 günlük simit diyeti programından sonra 2 hafta ara vererek tekrardan simit diyeti programını uygulamalısınız. Simit diyeti menüsü içerisinde bolca tüketebileceğiniz susamlı simit 260-300 kcal yani 4 dilim ekmeğe tekabül ettiği söylenmektedir. Normalde daha fazla ekmek tüketiyorsanız eğer bu simit diyeti kilo vermenize olanak sağlar. 

    Simit Diyeti

    Simit Diyeti Listesi

    1. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şeker olmayan çay,kahve veya light içecek

    Öğle Yemeği: 1 adet simit, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    Akşam Yemeği: Yarım porsiyon tavuk, yağ içermeyen salata

    2. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light bir içecek

    Öğle Yemeği: 1 adet simit, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    Akşam Yemeği: Yarım porsiyon tavuk, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    3. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light içecek

    Öğle Yemeği: 1 adet simit, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    Akşam Yemeği: 8-10 adet köfte (içerisinde ekmek olmayan ve yağsız kıymayla hazırlanmış olması gerekir, baharat ilave edilebilir)

    4. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light içecek

    Öğle Yemeği: 1 adet simit, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    Akşam Yemeği: 8-10 adet köfte (içerisinde ekmek olmayan ve yağsız kıymayla baharatla hazırlanmış olması gerekir)

    5. Gün

    Sabah Kahvaltısı:1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light içecek

    Öğle Yemeği: 1 adet simit, 1 şişe ayran

    Akşam Yemeği: 1 adet kuzu pirzola, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    6. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light içecek

    Öğle Yemeği: 1 porsiyon domates sosla hazırlanmış olan makarna, 1 porsiyon yağsız salata

    Akşam Yemeği: 5 adet kuzu pirzola, 1 porsiyon yağ içermeyen salata

    7. Gün

    Sabah Kahvaltısı: 1 adet simidin yarısı, şekersiz çay, kahve yada light içecek

    Öğle Yemeği: 1 porsiyon tavuk ve 1 tatlı kaşığı yağ olmayan domates soslu makarna

    Akşam Yemeği: 3 adet bonfile yada tavuk ızgara,1 porsiyon yağ içermeyen salata

    Oldukça az kalorili içeren simit diyeti, kısa sürede fazla kilolarınızdan kurtulmanıza olanak sağlayacaktır. Bu süreçte daha çok egzersiz yapmak, spor yapmak kilo kaybını hızlandıran etkenler arasındadır.

    ]]>
    Kolay Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/kolay-simit-tarifi.html Fri, 04 Dec 2015 12:50:24 +0000 Kolay Simit Tarifi, Simit hemen hemen her bayanın çay yanına tercihi olmakta ve sabah kahvaltılarda akşam çay yanlarında oldukça çok tercih edilmektedir. Özellikle annelerin yapabileceği oldukça basit bir tarif olup çocukların b Kolay Simit Tarifi, Simit hemen hemen her bayanın çay yanına tercihi olmakta ve sabah kahvaltılarda akşam çay yanlarında oldukça çok tercih edilmektedir. Özellikle annelerin yapabileceği oldukça basit bir tarif olup çocukların beslenmelerine koyarak hem içleri rahat hemde çocukların karnını tok tutabilecek bir tür pasta tarifi olmaktadır. Ayrıca herkesin damak tadına uygun olan bu tarif hem pratik hemde lezzeti ile tadını damaklarda bırakan bir pastadır. Özellikle kahvaltılarda ekmek yerine simit tüketmek hem kişi için başka bir lezzet olup hem de zevkle tüketilmektedir.

    Kolay simit malzemeler:
    • 1 su bardağı ılık su,
    • 1 su bardağı ılık süt,
    • 2 yemek kaşığı toz şeker,
    • 1 tatlı kaşığı tuz,
    • 1 su bardağı sıvı yağı,
    • 1 paket instant maya,
    • Aldığı kadar un.

    Sosu İçin:

    • İki yemek kaşığı pekmez,
    • Yarım çay bardağı su,
    • Yeteri kadar susam
    Kolay Simit TarifiHazırlanışı:

    Derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyalım ve iyice birbirine karışacak şekilde karıştıralım. Daha sonra unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan ancak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurarak 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakılmalıdır. Çukur bir kase içine suyu ve pekmezi koyarak iyice karıştıralım. Dinlenen hamurdan küçük küçük parçalar kopararak istediğimiz gibi şekil verelim. Hazırlamış olduğumuz hamuru ilk önce pekmezli suya sonra da susama batırarak yağlı kağıt serili bir tepsiye dizelim. Daha sonra önceden hazırlanmış yani ısıtılmış olan fırına koyarak üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Pembeleşen simidi fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım.

    ]]>
    Kaşarlı Simit https://www.simit.web.tr/kasarli-simit.html Fri, 04 Dec 2015 12:50:11 +0000 Kaşarlı Simit, Simit çeşidi oldukça çok olup yetişmek oldukça imkansız olmaktadır. Fakat günümüzde hamarat annelerimizin yapmış olduğu simitler akşam çaylarında, sabah kahvaltılarda ve öğle aralarında oldukça zevkle t Kaşarlı Simit, Simit çeşidi oldukça çok olup yetişmek oldukça imkansız olmaktadır. Fakat günümüzde hamarat annelerimizin yapmış olduğu simitler akşam çaylarında, sabah kahvaltılarda ve öğle aralarında oldukça zevkle tüketilmektedir. Daha sonrada kilo aldım diye kıvranmaktayız. Ancak kaşarlı simit diğer simit türlerine göre oldukça lezzetli olmaktadır. Hemen hemen her bayanın çay yanına tercihi olmakta ve pratik oluşu ile neredeyse her gün yapılabilen bir simit türüdür. Kişiler ancak kaşarlı simitlerden yaparak satışa kadar sunmaktadır. Annelerin yapabileceği oldukça basit bir tarif olup çocukların beslenmelerine koyarak hem içleri rahat ederek okula yollayabilir, hemde çocukların karnını tok tutabilecek bir tür pasta tarifi olmaktadır. Ayrıca herkesin damak tadına uygun olmaktadır. Yaşlısından gencine herkesin tüketebileceği bir yiyecek olmaktadır. Özellikle kahvaltılarda ekmek yerine simit tüketimi oldukça artmaktadır. Çünkü hem çeşit olmakta hemde mideler bayram etmektedir.

    Kaşarlı Simit
    Kaşarlı simit malzemeler:
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 1 paket maya
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Yaklaşık 3, 3 buçuk su bardağı un

    İçi için:

    • Kaşar peyniri

    Üzeri için:

    • 3 yemek kaşığı pekmez,
    • 3 yemek kaşığı su,
    • Kavrulmuş susam
    Hazırlanışı:
    Dışı çıtır içi yumuşak olan tam bir simit poğaça türüdür. İlk olarak mayayı sıvıları karıştıralım ve unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurarak elde edelim. Daha sonra hazırlanmış olan hamuru bir kenara alarak 1 saat hem mayalandıralım hemde dinlenmeye bırakalım. Mayalanmış olan hamuru dinlendikten sonra istediğimiz şekli vererek içine kaşarını koyalım ve kapatalım daha sonra önce pekmezli suya daha sonra da susama batırarak hazır duruma getirelim. Hazırlanan simitleri yağlı kağıt serili olan tepsimize dizerek önceden ısıtılmış olan fırına koyalım. Üzeri kızarana kadar simidi pişirelim ve üstü kızardıktan sonra fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım.
    ]]>
    Pekmezli Simit https://www.simit.web.tr/pekmezli-simit.html Fri, 04 Dec 2015 12:49:27 +0000 Pekmezli Simit,  Simitler her geçen gün çeşitleri arttıkça lezzeti de artmaktadır. Ancak annelerin çocuklara zorlukla içerdiği pekmez özellikle kış günlerinde zorluk çekilmektedir. Annelerin imdadına ise pekmezli simit yetişm Pekmezli Simit,  Simitler her geçen gün çeşitleri arttıkça lezzeti de artmaktadır. Ancak annelerin çocuklara zorlukla içerdiği pekmez özellikle kış günlerinde zorluk çekilmektedir. Annelerin imdadına ise pekmezli simit yetişmekte olup çocuklara ancak bu şekilde tüketimi sağlanmaktadır. Özellikle çocuklara olmak üzere sağlık açısından oldukça faydalı olup her annenin yapması gerekmektedir. Sabah kahvaltı yapmayan çocuklara özellikle simit yapılarak sevdirilmektedir. Çünkü çocukların zevkle tükettiği şeylerden biri olmaktadır simit. Özellikle çocukların fasfood yiyeceklerinden kendini almaları için beslenmelerine koyulabilecek en sağlıklı yiyecek olmaktadır.

    Pekmezli simit malzemeler: 
    • 4 yada 5,5 su bardağı un
    • 1 paket  kuru maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz 
    • 2 yemek kaşığı pekmez
    • 1, 5 su bardağı ılık su

    Üzeri İçin:

    • 1 yemek kaşığı pekmez
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı kavrulmuş susam
    Pekmezli SimitHazırlanışı:

    İlk olarak 4 bardak unumuzu eleyerek içine mayayı ve tuzunu ilave edelim iyice karıştıralım. Birbirine karışmaları için iyice karıştırılmalıdır daha sonra 2 yemek kaşığı pekmezi, 1,5 bardak ılık su ile karıştırarak unlu yapılmış olan karışıma ilave ederek yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmelidir.Yoğurduktan sonra üstünü kapatarak ılık bir ortamda yaklaşık 50 dakika dinlendirmeye alınmalıdır. Yada temiz olan bir poşetin içine koyarak ağzını bağlayıp bekletilebilir ve her zaman, daha çabuk mayalanması sağlanır. Mayalama işlemi tamamlandıktan sonra simit şekli vermek için hamurumuzu yumaklara ayıralım. Daha sonra simit şekli verdiğimiz hamuru önce pekmezli suya sonra da susama batırarak unlanmış yada yağlı kağıt serili bir tepsiye dizilmelidir. Son olarak önceden ısıtılmış olan fırına koyarak 20 dakika boyunca üzeri pembeleşene kadar kızartalım. Dışı çıtır çıtır içi göz göz olup kokusu mis gibi olana kadar pişirelim ve fırından çıkartarak sıcak sıcak servis yapalım.

    ]]>
    Evde Simit Yapımı https://www.simit.web.tr/evde-simit-yapimi.html Fri, 04 Dec 2015 12:49:17 +0000 Evde simit yapımı, her zaman dışarıdan aldığınız simitleri evde yaparak, sıcacık yemek isterseniz, vereceğimiz tarif işinize yarayacak. İlk başta evde simit yapmak size zor gelebilir. Ancak sandığınız kadar zor olmadığın Evde simit yapımı, her zaman dışarıdan aldığınız simitleri evde yaparak, sıcacık yemek isterseniz, vereceğimiz tarif işinize yarayacak. İlk başta evde simit yapmak size zor gelebilir. Ancak sandığınız kadar zor olmadığını göreceksiniz. Üstelik sabah kahvaltısında, çay saatinde, konuklarınız geldiğinde sıcak simitleri ikram etmek gerçekten tercih sebebiniz olacak. Simit hamurunu tam kıvamında hazırlar ve mayalandırırsanız, gerçekten pastaneden aldığınız gibi lezzetli simitler yaparsınız. Üstelik kendiniz yapınca, yapımından da emin olursunuz. Simit genellikle herkesin çocukluğundan kalan bir alışkanlığıdır. Bir simitle bile karnınızı doyurabilirsiniz. Yanında peynir ve çayla birlikte ise, tadına doyulmaz. Özellikle sıcak yendiğinde, daha zevkli hale geliyor. Şimdi birlikte simitleri yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

    Evde simit yapımı için gerekli malzemeler
    • 2 su bardağı su
    • 4-5 su bardağı elenmiş un
    • 1 paket instant kuru maya ya da yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    Üzeri için malzemeler
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
    • 1 su bardağı simitlik kavrulmuş susam
    Evde simit yapımı

    Simit yapmak için size geniş bir yoğurma kabı gerekiyor. Bunun içine elenmiş unu koyun. Buna kuru mayanızı ilave edin. Yaş maya kullanacaksanız bunu toz şekerle kabartın. Malzemelerden toz şekeri ve tuzu da içine ilave edin. Simit hamurunuz kulak memesi yumuşaklığından az sert olacak. Bu yüzden suyu ilave ederken dikkatli olun. Hamurun yoğrulma süresini de biraz uzun tutun. Daha sonra hamurun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve mayalanmasını sağlamak için 1 saat kadar bekletin. Sıcak ortamda hamur daha kısa sürede mayalanacaktır.

    Evde Simit Yapımı
    Bu esnada sizlerde simitlik susamları geniş bir tabağın içine boşaltın. Eğer bu susamı bulamazsanız, susamları teflon tavanızın içinde kavurun. Simitler pişince susamların beyaz kalmaması için bunu yapıyoruz. Bir tabağın içinde de su ve üzüm pekmezini karıştırın. Su ve pekmez karışımı simit yapımında aynı ölçülerde yani bire bir olarak kullanılır.

    Simit hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, evde simit yapımına başlayalım. Önce fırın tepsisini yağlayın ya da içerisine yağlı kağıt açın. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın. Bunu aynı uzun fitil gibi uzatın. İkinci parçayı da aynı şekilde yapın. Bunları birbirine dolayın ve uç kısımlarını birleştirin. Bu kapama kısmını iyi yapın ki, pişerken açılmasın. Bunları tepsiye yerleştirmeden önce pekmezli suya batırın, ardından susamlara bulayın. Eğer pekmezli suyu kaynatıp, simitleri içine sokarsanız, bu sıcak pekmezleme olur. Bu yöntem özellikle İzmir simidi yapımında kullanılıyor. İstediğiniz yöntemle evde simit yapabilirsiniz. Daha sonra simitleri tepsiye yerleştirin.

    Bir süre tepsinin içindeki simitleri mayalandırın. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlatarak ısıtın. Simitler kızgın fırına atılacak. Üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişsinler. Bu arada fırının içinde 1 kase su bulundurun.  Normalde simit fırınları özel olduğundan, simitler buharlı şekilde pişer. Evde simit yapımı sırasında da sizler bu önlemi almalısınız. Pişen simitleri dışarı alarak, biraz ılıtın. Daha sonra yanında peynir, çay ve domatesle birlikte ikramınızı yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.
    ]]>
    Mayalı Simit https://www.simit.web.tr/mayali-simit.html Fri, 04 Dec 2015 12:49:05 +0000 Mayalı Simit,  Simit doyurucu olup tadıyla da kişileri kendisine hayran bırakan bir pasta türü olmaktadır. Daha çok annelerimizin günlerinde, akşam yemeklerinde, sabah kahvaltılarında yada özel misafirlerinde yaptıkları pratik Mayalı Simit,  Simit doyurucu olup tadıyla da kişileri kendisine hayran bırakan bir pasta türü olmaktadır. Daha çok annelerimizin günlerinde, akşam yemeklerinde, sabah kahvaltılarında yada özel misafirlerinde yaptıkları pratik ve zaman almayan pastalarından olmaktadır. Kişiler genellikle dışarıdan alarak arada bir değişiklik yaparak midesini sevindirmektedir. Fakat annelerin evde yapmış olduğu simitler hem lezzetli hem taze hemde güvenilir şekilde tüketmemizi sağlamaktadır. Mayalı simit diğer simitlere göre biraz daha farklı olup herkesin yapmadığı bir simit türü olmaktadır. Çoğu bayan yapamam diye korktuğu için deneme gereği bile duymamaktadır. 

    Mayalı simit malzemeler:
    • 4 su bardağı un
    • 1 paket kuru maya
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yumurta(sarısı üzerine)
    • 1 su bardağı ılık su
    • Susam
    Mayalı SimitHazırlanışı:

    İlk olarak bütün malzemeleri derin bir tencereye alarak iyice yoğuralım. Ancak susam ve yumurta sarısı hariç. O ürünler kenarda sırasını beklemeye alınmalıdır. Yoğurulan hamurun üstünü kapatarak ılık yada sıcak bir ortamda 50 dakika boyunca yani yaklaşık bir dakika boyunca bekletelim ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra beklemiş ve dinlenmiş olan hamuru 14 eşit parçaya bölelim ve her birine simit şekli verelim. Hazırlanan simitler için bir tepsiyi yağlayalım yada tepsi içerisine yağlı kağıt serelim. Yağlanmış olan tepsiye sıra sıra dizelim. Üstüne 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış olan 1 yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Bu şekilde 25 dakika böylece bekletelim. Daha sonra önceden ısıtılmış olan fırına koyarak üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişmiş olan simidi sıcak sıcak servis yapalım.
    ]]>
    Simit Kaç Kalori https://www.simit.web.tr/simit-kac-kalori.html Fri, 04 Dec 2015 12:48:55 +0000 Simit Kaç Kalori, simit bizlerin kahvaltıda kullandığı bi yiyecek olarak düşünülmekte olup genel olarak tüketilmesi kilo oranı yükseltmesiyle bizlere çok fazla kalori getirisi olan bi yiyecek türüdür. Bizlerin bu tür yiyecek t Simit Kaç Kalori, simit bizlerin kahvaltıda kullandığı bi yiyecek olarak düşünülmekte olup genel olarak tüketilmesi kilo oranı yükseltmesiyle bizlere çok fazla kalori getirisi olan bi yiyecek türüdür. Bizlerin bu tür yiyecek türünü fazla tüketmekle bizlerin genel anlamda sağlımızın yüksek derece tehtit edeceğinden  simitin kalori değerini bilmekten geçer. Sadece 50 gr. simitin kalorisi 400 ' dür. Bizler simitin ne kadar fazla kullanılıp kullanmayacağımızı bizim kendi isteğimizin olduğu belirterek bunun çok fazla tüketmesiyle karaciğerinde yağlanmasını tetiklemiş oluruz. Ne kadar güzel bi yiyecek olsada genel anlamda çok fazla tüketilmesi genel sağlık açısından bu bizim ne kadar tehlikeye sokacağını göstermesidir. Bizler simitin ne kadar vazgeçilmez bi tat olmasını bilmemiz bizlere bilinçsiz tüketilmesini söylememektedir. Bizlerin bunu ne kadar düzgün dereceli tükeldiğinde bizlere çok da güzel bi sunum ile tatlandırılmasını sağlamaktadır. Nelere dikkat etmemiz gerektiği hakkında sadece şunu söylemek demek yanlış oluşum sağlar.
    Simit Kaç Kalori
    Genel anlamda çok fazla tüketmemesi sağlımız açısından çok fazla değere sahiptir. Bizler bunu tüketirken yanında domates salatalık gibi besinleri alarak bunu daha iyi yakmasına vucüdumuza yardımcı olmalıyız. Bizler ne kadar değerli bi besin değeri olan bu simiti fazla tüketmemek kaydıyla sağlığımız açısında bizlere yardımcı olacaktır. Simit kalorisini unutmamız gerek sadece 50 gr. bi simit  400 kaloridir. Afiyet olsun
    ]]>
    Susamlı Simit https://www.simit.web.tr/susamli-simit.html Fri, 04 Dec 2015 12:48:25 +0000 Susamlı Simit, Biliriz ki susamın insan sağlığına oldukça faydaları bulunmaktadır. Ancak susamı boş tüketemeyeceğimiz için pasta üzerine serperek tüketebilmekteyiz. Fakat pasta tarifleri arasında susamlı simit ayrı bir lezz Susamlı Simit, Biliriz ki susamın insan sağlığına oldukça faydaları bulunmaktadır. Ancak susamı boş tüketemeyeceğimiz için pasta üzerine serperek tüketebilmekteyiz. Fakat pasta tarifleri arasında susamlı simit ayrı bir lezzetli olmaktadır. Hemen hemen her bayanın yapmış olduğu susamlı simit yaşlısından gencine herkesin zevkle tüketmekte olduğu bir çeşit olmaktadır. Özellikle günleri olan bayanların zamanı olmayan bayanların hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceği çeşitlerden biri olmaktadır. Çocuklara yemek yedirmek oldukça zor olmaktadır ancak susamlı simitleri çocuklara yaparak ellerine verip yemelerini sağlamak oldukça basit ve eğlenceli olmaktadır. Örneğin annemin yapmış olduğu ve zevkle yediğimiz simit olmaktadır. Ayrıca oldukça masrafsız bir pasta türüdür.

    Susamlı simit tarifi:

    Malzemeler:
    • 200 gram margarin
    • 2 yemek kaşığı yoğurt,
    • 2 adet yumurta fakat beyazı üzerine ayrılmalı
    • 1 paket kabarma tozu,
    • 1 tatlı kaşığı tuz,
    • 1 tatlı kaşığı sirke,
    • Aldığı kadar un.

    Üzeri İçin:

    • Susam.
    Susamlı SimitHazırlanışı:

    Derin bir kaba margarini, yoğurdu, yumurtanın sarısını, tuzu, sirkeyi koyalım ve iyice karıştıralım. Daha sonra iyice karıştırılan karışımın içine kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım fakat kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurmaya özen gösterelim. Daha sonra hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Koparılan parçaları elimizle halka şekline getirelim. Halka şekli verdiğimiz simitleri önce yumurtanın akına daha sonra susama batıralım. Daha sonra hazırlanan simitleri yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye dizelim ve önceden ısıtmış olduğumuz fırına koyalım. Üzeri kızarana kadar pişirelim ve piştikten sonra sıcak sıcak servis yapalım. 
    ]]>
    Pastane Simidi https://www.simit.web.tr/pastane-simidi.html Fri, 04 Dec 2015 12:47:40 +0000 Pastane simidi, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin sevdiği türden yiyeceklerdir. Öğrenciler, çocuklar bunları çok sever. Büyükleri de unutmamak gerekir. Durum böyle olunca annelere gene iş düşüyor. Pastane simidini evde ha Pastane simidi, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin sevdiği türden yiyeceklerdir. Öğrenciler, çocuklar bunları çok sever. Büyükleri de unutmamak gerekir. Durum böyle olunca annelere gene iş düşüyor. Pastane simidini evde hazırlayıp, sıcak sıcak çocuklarınıza ikram etmek sizin de hoşunuza gidecek. Vereceğimiz tarifle aynı pastane simitlerinin lezzetini yakalayacaksınız. Tarifimizde mahlep kullandık. Bunun tadını beğenmezseniz, koymayabilirsiniz. Ancak bir defa denemenizi tavsiye ederiz. Şimdi bu lezzetli simitleri beraber yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

    Pastane simidi için gerekli malzemeler
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
    • 6 su bardağı elenmiş un
    • 1 çay kaşığı mahlep
    Üzeri için
    • 1 su bardağı üzüm pekmezi
    • 1 su bardağı su
    • Simitleri bulamak için simitlik susam
    Pastane simidi yapımı

    Önce yoğurma kabının içine elenmiş unu ilave edin. Bunun ortasını havuz şeklinde açarak, şekeri, yumurtayı, kuru mayayı, mahlebi, sıvı yağı ve yoğurdu koyun. Şimdi suyu azar azar ilave ederek, simit hamurunu yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra, hamurun üzerini örterek, mayalanması için ılık bir yere kaldırın. Yaklaşık olarak hamur iki katı oluncaya kadar mayalansın.

    Pastane Simidi
    Hamur hazır olduğunda, yaklaşık ceviz kadar parçalara ayırın.  Bunları uzun parçalar şeklinde hazırlayın. İkisini birbirine dolayarak, yuvarlayın ve simit şeklini verin. Uçlarını iyi kapatmaya dikkat edin. Bir tabağın içine hazırladığınız pekmez ve su karışımına simitleri bulayın. Buradan çıkarıp, diğer tabağın içine koyduğunuz simitlik susama iyice bulayın. Bunları yağlanmış fırın tepsisinin içine dizin. Tüm simitler hazırlanınca, bir süre tepsi mayası dediğimiz şekilde bekletin.
    Pastane simitleri tepside mayalanırken, fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın. İçine 1 kase içinde su koymayı ihmal etmeyin. Çünkü simitler buharlı pişirilir. Pastanedeki fırınlar bu sistemle pişirir. Aksi halde simitleriniz sert olabilir. Kızgın fırına attığınız simitle kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarınca bir süre simitlerin ılınmasını bekleyin. Çayınızı demlediyseniz, pastane simidi ve peynirleri ikram edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.
    ]]>
    Rüyada Simit Görmek https://www.simit.web.tr/ruyada-simit-gormek.html Fri, 04 Dec 2015 12:47:24 +0000 Rüyada simit görmek, kişilere ve yaşadıklarına göre farklı tabirlerle yorumlanmaktadır. Rüyada simit görmek kişinin yaptığı iyilikleri yorumlandığı gibi özel hayatı ile ilgili de anlam kazanır. Rüya sahibi evli ise, e Rüyada simit görmek, kişilere ve yaşadıklarına göre farklı tabirlerle yorumlanmaktadır. Rüyada simit görmek kişinin yaptığı iyilikleri yorumlandığı gibi özel hayatı ile ilgili de anlam kazanır. Rüya sahibi evli ise, eşinin kendisi için hayırlı olduğunu ve bu şekilde evliliği ömür boyu rahat, huzur ve mutluluk içinde devam edeceği anlaşılmaktadır. Rüyasında simit gören bekar kimse, yakın zamanda kendisine hayırlı bir kısmet çıkacağı, onunla evlenip mutlu olacağına işaret etmektedir. Rüyada simit görmek bereket, nimet, ve hayra işarettir. Rüyasında elinde simit olup ta yemeyen kişi, birikim yaptığına, simidi yediğini gören kimse ise kazandığı parayı harcadığına, elindeki simidi başkasına verdiğini gören kimse, o kişiye yardım edeceğine, bir başkası kendisine simit veriyorsa o kişiden gelecek maddi yada manevi desteğe gibi simit hayırlı olan ne varsa ona yorumlanır. Rüyada simit görmek zenginlik ve hayır kavramlarına eş değerdir. Rüyada görülen simit bir fakirlikten çıkış yolu veya yapılan işlerde bolluk ve bereket olarak tabir edilir. Ayrıca simit, gelecek olan zenginlik ile birlikte eve girecek huzur, sağlık ve mutluluk anlamlarını da içerir. Rüyada simit görmek bekar bir kişinin evlenmesine ve mutlu hayat sürmesine delalet eder.

    Rüyada simit yemek, fakirlikten kurtulup, zenginliğe doğru helal yollardan gitmeye, evli isek, başkaları tarafından imrenilen bir evlilik hayatımızın olduğuna, borcumuz olduğu bir kişiden kurtulmaya, adaletli ve saygılı bir amir olmaya, cömert bir insan olmaya, gerçek hayatında güzel ve hayırlı işlerle uğraşılmaya delalet eder.

    Rüyada simit fırını görmek, eş, dost, ve akrabalarla birlikte güzel günler geçirmeye, birlik ve beraberliğin sağlam zeminde oluşmasına, işaret eder. Rüyada simit fırını görmek evli isek, hayırlı bir eş ve güzel ve iyi bir çocuğa, rahat ve huzurlu bir yaşama işaret etmektedir. Başka rüya alimlerine göre ise, huzur ve rahatın bozulmasına, maddi ve manevi bir sıkıntı içerisine düşmeye, etrafımızda kötü niyetleri olan bir insanın olduğuna delalet eder.

    Rüyada simit satmak, becerikli ve yetenekli, tatlı dilli, yumuşak yüzlü insanlarla karşılaşmaya işaret eder. Onlarla yapılacak bir işe ve o işten gelecek büyük miktarda ki helal para ile mutlu mesut yaşamaya, başkasına faydalı başka işler yapmaya, yakın zamanda gelecek insanı çok sevindirecek müjdeli bir habere, aşk ve iş yaşamında kusursuz yaşamaya, saygılı ve görgülü bir eş yada arkadaş sahibi olacağımız anlamına gelir. Rüyada simit satmanın olumsuz yorumuna göre ise sıkıntılarla baş etmeye devam edileceğine, sağlığın bozulacağına, çok korkacağımız sorunların baş göstermesine, elimizdeki mal ve mülkün değerinin çok düşmesine zarar etmeye delalet eder.

    Rüyada Simit Görmek

    Rüyada simit almak, zamanında çok çalışılıp, çaba gösterildiği için elimizde büyük bir gücün olduğuna ve onun varlığına, elimizin açık cömert bir adam olduğumuza, yapılan bir işte mevki ve makam olarak yükselmeye, çok hoşgörülü ve saygılı bir kişi yetiştirmeye, sevdikleri ile güzel zamanlar geçirmeye, emniyetli bir hayatta yaşamaya, yanımızda bizi çok seven ve vefakar bir arkadaşımızın olduğuna işaret etmektedir.

    Rüyada simitçi görmek, para biriktirerek yada birikmiş bir paramız ile mal veya mülk alınmasına, mücadele ve münakaşa anlamlarına gelir. Ayrıca çok yumuşak alçak gönüllü ve merhametli bir arkadaşa, yetenekli bir eşe, maddi ve manevi sıkıntılardan kurtularak güzel bir yaşam sürmeye, çevremizde eli açık, cömert insanların olduğuna, çok ısa zamanda bizim hayatımızı çok etkileyecek sevindirici müjdeli bir haber almaya ve borçtan kurtulma anlamlarına gelmektedir. Rüyada simit paylaşmak ise çok yakın, kardeşten öte bir arkadaş sahip olmak anlamına gelmektedir. Rüyada simidin paylaşılması mutlu ve huzurlu bir hayatın habercisi olduğu kabul edilir. Simidin üzerindeki susamlar huzurlu hayattaki yakın arkadaşları temsil eder. Rüy]]> Gevrek Simit Tarifi https://www.simit.web.tr/gevrek-simit-tarifi.html Fri, 04 Dec 2015 12:47:12 +0000 Gevrek Simit Tarifi, Gevrek simit sabah kahvaltılarına eşlik eden ve çayın yanında bir hayli lezzetle tüketilen bir hamur işidir. Bu lezzet sadece sabah kahvaltılarında değil öğün aralarında açlık hissi duyduğunuz her an tü Gevrek Simit Tarifi, Gevrek simit sabah kahvaltılarına eşlik eden ve çayın yanında bir hayli lezzetle tüketilen bir hamur işidir. Bu lezzet sadece sabah kahvaltılarında değil öğün aralarında açlık hissi duyduğunuz her an tüketebileceğiniz bir lezzet. Fakat sabah kahvaltılarında çay simit keyfi bir başkadır. Bu makalemizde gevrek simit tarifi, yapılışında kullanılan malzemeleri belirteceğiz. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.


    Malzemeler:
    • 2,5 su bardağı ılık su
    • 1 paket kuru maya
    • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1,5 tatlı kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5 su bardağı un 

    Üzeri için;

    • 2,5 tatlı kaşığı pekmez
    • 1 fincan su
    • Kavrulmuş susam (özellikle simit için özel susam satılmakta)
    Gevrek Simit TarifiHazırlanışı: İlk olarak 5 su bardağı unu yoğurma kabına alalım. Daha sonra kuru mayayı, şekeri, tuzu ilave edelim ve yardımıyla karıştıralım. Ardından suyu ve sıvı yağı da ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Gerek görüldüğü zaman unu ilave etmeye başlayabilirsiniz. Yani hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar un edilmesi gerekir. Daha sonra hazırlanan hamurdan parçalar alarak elimizle tezgahta uzatıp simit şeklini oluşturalım. Hazırlanan simit hamurlarını yağlı kağıt serili olan tepsiye dizelim ve üzerini kalın havlu peçeteyle kapatalım. Çok hafif ıslatalım ve üzerine tekrar temiz bir örtü serelim. Bu işlem hazırlanan hamurun daha çabuk mayalanmasını ve iyi olmasını sağlar. Mayalanma işlemi yaklaşık olarak 45 dakika olmalıdır. Daha sora ayrı olarak pekmezli su ve susamı hazırlayarak ilk önce pekmezli suya batırın ve sonra susama bulayarak tekrar tepsiye yerleştirin. Tabi bu işlemi yaptığınızda dikkatli olarak ve iki elimizle kavrayıp yavaşça yapmalısınız. En son olarak ise fırını 180 dereceye getirelim, simit hamuru olan tepsiyi fırına sürelim ve yaklaşık olarak 30-35 dakika kontrollü pişirelim. Pişen simitler fırın içerisinde kontrol edilip öyle fırından alınması gerekir. Aksi taktirde simitler hamur kalabilir. Bu şekilde gevrek simit tarifi tamamlanmış oldu. Afiyet olsun.
    ]]>